2020年7月7日火曜日

春を飛ばして夏が到着しちゃいました!

お待たせいたしました!

年に4回春夏秋冬でボトリングされている

『ソレアールエンラマ2020夏』が先ほど到着いたしました!
 

春を待っていたのですが…、新型コロナウィルスの影響でなのか…

春ボトリングでなく、夏ボトリングが到着!

何はともあれ、詰めたてをお楽しみくださいませ♪
 
日本へは限定48本のみの入荷です。
 
そして、今回もラベルは鳥です(^^)


 

2020年7月6日月曜日

ティント デ ベラーノ コン リモン!

今週のお勧め

スペインで夏に良く飲まれるカクテルを特別価格で!
 
 
『料理と酒で楽しむ スペイン17州妄想の旅』もぜひお楽しみください♪

第1回目カタルーニャ州です。
 
 
~みやげ亭からお知らせ~
 
スペインの味!やめられない、とまらない♪

美味し~いオリーブ『チュパデドス170g 』 ¥648(税込)

が再入荷しました!
 

シェリーのおつまみにいかがですか?(^^)

マラガのオリーブメーカーのベルディアル種のオリーブマリネ。

今なら、オリーブを入れるカスエラ付けちゃいます!

カスエラ付は限定4つのみです。

お早めに!

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今夜20:00は

『シェリー~樽の中の劇場~』放送です!!

本日は、店長が進行役で、キッチンの中村と竹部3人で

お送りします。
 
 

ぜひ、聞いてみて下さいね!
 
↓WEBからも聴くことができます。↓

スマホやタブレットのお持ちの方は、

こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。

リッスンラジオ(http://listenradio.jp/

2020年6月29日月曜日

本日から旅が始まります

料理と酒で楽しむ スペイン17州妄想の旅!

「SHERRY CLUB AIRLINE(SAL)でいく スペイン浪漫飛行」

本日から始まります!

第1回目はカタルーニャ州

メイン料理の「京鴨のオレンジ煮込み」とカバの組み合わせをぜひお楽しみ下さい♪ 
 

もちろんシェリーにも合います(^^)

各州 1ケ月間やりますので、

カタルーニャ地方のチーズ “ガロッチャ” やタパスもぜひお楽しみくださいませ。

本日からベネンシアドールでソムリエでもある竹部が机上添乗員として

しぇりークラブ2階でお待ちしております!
 
 
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6/29(月)~7/4(土)まで、日頃の感謝を込めて♪

今週は「体に優しい〆の1杯」

赤出汁と、ちょいシェリー “クリスティーナ ミディアム”のセットです。
 

とっ~ても良く合う組み合わせです♪

心と胃を温めてお気をつけてご帰宅下さい。
 
それでは皆様、今週もご安全&ご健康で、良い1週間を!

2020年6月27日土曜日

料理と酒で楽しむ スペイン17州妄想の旅


6月29日(月)から始まります!

なかなか海外旅行にも行けないこのご時世…。

ならば、“料理と酒で妄想の旅”を!と考えました。

SHERRY CLUB AIRLINE(SAL)でいく スペイン浪漫飛行♪
 
マイルを貯めて商品をGET!
 

月替わりにスペインの各州のお料理とお酒、そしてチーズを

ご用意いたします!
 

ぜひぜひ、ご搭乗下さいませ(^^)
 
机上添乗員がお待ちしております。
 
 
~みやげ亭からお知らせ~

新商品のご案内

★サンルーカルのボデガCAYDSA(カイッツァ)から

“マンサニージャ シンコ・センテナリオ”

日本に限定60本。

1519年にマゼラン艦隊がサンルーカルを出航して500周年の

記念ボトル。

平均熟成年数8年のマンサニージャです。

★ちょっと浮気をしちゃいまして、

DOモンティージャ・モリレスの新入荷のフィノをご紹介

フレッシュな香りと味わい時間と共に香りの変化が
 
とても楽しめるフィノです。

ボデガス・エル・モンテ

●フィノ・ロス・ナランホス・エン・ラマ

葡萄品種:ペドロ・ヒメネス

ソレラシステムで平均7年熟成。
 
●フィノ・セボージャ

葡萄品種:ペドロ・ヒメネス

ソレラシステムで平均15年熟成。
 

それでは、皆さまご健康で酔い週末を♪

2020年6月23日火曜日

最後の初鰹

6月23日(火)お勧め♪
 
今季最終便!気仙沼産
 
★初鰹のカルパッチョ
 

シーズンの終盤、旨味が一番まして絵きています!彩り野菜のソースで

初夏の味覚を♪

2020年6月22日月曜日

パロ コルタドとラジオの時間

6月22日(月)~27日(土)

日頃の感謝を込めてレアシェリーを特別価格で!
 
クルス・ビエハ パロ・コルタド エン ラマ
 
 
ファウスティーノゴンサレスは1971年創業のボデガ

ブドウ栽培から手掛け、今も樽で発酵を行うなど、

昔ながらの手作業でシェリー造りをしています。

この機会に是非お試し下さい。
 
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さて、本日20時から中央FMラジオ

『シェリー~樽の中の劇場~』放送です!!
 
“津軽のゴーギャン”常田健さんの絵と高橋オーナーの出会いの話、
 

更に!青森県 「常田健 土蔵のアトリエ美術館」岡田館長と電話をつないで

高橋オーナーと画家の山本ミノさん3人の楽しいトークをお送りします。

ぜひ、聞いてみて下さいね!
 
常田健 土蔵のアトリエ美術館
 
 
<中央FMラジオ番組
   「Sherry ~樽の中の劇場」>
 毎週・月曜日 20:00~20:29(本放送)
 毎週・土曜日 19:00~19:29(再放送)
 出演:高橋美智子
    山本ミノ


↓WEBからも聴くことができます。↓

スマホやタブレットのお持ちの方は、

こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。

リッスンラジオ(http://listenradio.jp/
 
それでは皆様、今週もご安全でご健康な1週間を。
 

2020年6月16日火曜日

夏の味だよ万願寺

6月16日(火)のお勧め♪

京都府 舞鶴産

「万願寺甘とうのエスカリバーダ」
 

夏の京野菜を代表する旬の味!
 
「マンサニージャ ラ・ヒターナ&海老の塩ゆで」セットもぜひ!
 
~お知らせ~

弊社輸入のシェリーBodegas Faustino GonzálezのJaime氏がインタビューを受けました。

テーマはCovid-19による影響について。

自社葡萄畑とボデガが出てきますので、
 
今のヘレスの映像をぜひご覧になってみて下さい。
 
しぇりークラブで、ハイメ氏のシェリーも飲めます(^^)/
 


 

2020年6月12日金曜日

ステップ3になりましたので

営業時間変更のお知らせとマンサニージャセットのお知らせ♪
 
「東京アラート」が解除され、「ステップ3」に進みましたので、

6月15日(月)より営業時間を変更させていただきます。
 
月~金曜日 17:00~ 0:00(L/O 22:30)

土曜日   16:00~23:00(L/O 22:00)

日・祝 定休日
 
スタッフ一同マスク着用、こまめに換気、消毒を心がけております。

今後ともご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。
 
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しぇりークラブにいらしていただいているお客様に感謝を込めて

「マンサニージャ ラ・ヒターナとおつまみにピッタリの海老の塩ゆで」セット
 

をなんと!毎日限定15名様
 
 1杯+海老一匹を¥500(税別)でお召し上がりいただけます。
 
6/15(月)~ 6/20(土)まで

“マンサニージャ”と“海老の塩ゆで”の組み合わせ、最高ですよ~♪
 
↓マンサニージャの町、サンルーカル・デ・バラメダ
 
皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

2020年6月10日水曜日

鱧を食べにカモーン

6月10日(水)のお勧め

季節のアヒージョ

愛媛県松山産 『鱧のアヒージョ』
 
走りの旬!!香草とシェリーでマリネした “夏” 定番のアヒージョです
 
 

 
美味しいですよ~♪

ぜひお試しあれ~(^^)

2020年6月8日月曜日

ラジオの時間は本日20時からです

今夜20:00は

『シェリー~樽の中の劇場~』放送です!!

本日のゲストは、先週に引き続き、今年で25周年を迎える“赤阪 燻” 
 

銀座にも今年で20周年を迎える“煙事”http://kunn.jp/enji/index.htmlのオーナー、

シェリー大好きのお二人、くまさんこと輿水治比古さんと奥様のみはるさんです。
 
 
 
↓2016年にBodegas Faustino Gonzálezボデガ見学された時の写真
 

今夜は、クリントン元大統領に、オムレツリゾットを召し上がっていただいた時の

お話など、盛沢山です!

ぜひ、聞いてみて下さい(^^)/
 
Bar Fortifiied オーナー曽我友幸さんの「しぇり耳アワー」もお楽しみに!
 
↓WEBからも聴くことができます。↓

スマホやタブレットのお持ちの方は、

こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。

リッスンラジオ(http://listenradio.jp/
 
*****************************
 
ヘレスは向日葵の季節♪
 
 
 
ブドウもすくすく育っています。
Viña El Carmen De Montealegre
 
それでは、皆さま今週もご安全でご健康な1週間を!

しぇりークラブは皆様のご来店を心よりお待ちしております♪
 
 
 
 

2020年6月3日水曜日

サメの心臓を食べちゃうぞう

~今日のお勧めです~
 
気仙沼産
 
『モウカサメ ハツのカルパッチョ』¥1,200
 

サ、サメの心臓が、ライトなレバ刺しのようでとっ~ても美味しいです♪

別名“モウカサメの星”と呼ばれ、大変希少品です。

シェリー入り酢味噌とゴマ油やスペイン塩でお召し上がりください(^^)/

栄養満点、滋養強壮、DHA豊富!

2020年6月1日月曜日

ラジオの時間

今夜20:00は

『シェリー~樽の中の劇場~』放送です!!

本日のゲストは、今年で25周年を迎える“赤阪 燻” http://kunn.jp/cunn/index.html

銀座にも今年で20周年を迎える“煙事”のオーナー、

シェリー大好きのお二人、くまさんこと輿水治比古さんと奥様のみはるさんです。
 

『美味しいの幸せ、それによって人が喜ぶことの幸せ』を教えてくれるお店です。
 
2週間に渡って、シェリーとの出会い、くまさんの作り出すお料理のこと、

それに合わせるシェリーのこと、燻製のことなどなど、お話していただけます(^^)

ぜひ聞いてみて下さいね!


Bar Fortifiied オーナー曽我友幸さんの「しぇり耳アワー」もお楽しみに!
 
↓WEBからも聴くことができます。↓

スマホやタブレットのお持ちの方は、

こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。

リッスンラジオ(http://listenradio.jp/
 
 

しぇりークラブキッチンからのお知らせ~

今月も15時~22時で営業しております。

初夏のパエリア第2弾!

『エスカルゴのパエリア』


エスカルゴをローズマリーとタイムとオロロソで

マリネして、スイスチャードと一緒に炊き上げ、

仕上げはアリオリソース!

とっ~ても美味しいですよ(^^)ぜひ♪

お家でしぇりークラブのお料理を楽しみませんか?

しぇりークラブのコース料理のテイクアウトも始めました。

SHERRY CLUB@HOME



ご予算・ご希望にお応じて対応させていただきます。

お気軽にお問合せ下さいませ。

コロナ対策アイテム “フェイスシールド” 着用で安全に務めております!
 
 
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 
 
 

2020年5月25日月曜日

変更ばかりのお知らせ。

緊急事態の解除、東京都休業要請緩和に伴い、

誠に勝手ながら、営業時間を変更させていただきます。

明日5月26日(火)11:30~22:00(ラストオーダー21時迄)

ランチ営業は明日をもちまして終了とさせていただきます。
 

テイクアウトランチのメニューも店内でお召し上がりいただけます。
 
例えば
 
大麦仕立三元豚のオロロソ煮込DON
   三元豚のバラ肉を3日間オロロソでホロホロに煮込みました。温泉卵を添えて。
 
ソフトシェルクラブのカニマヨバーガー2個
常連様の間でアレンジされていた逸品をメニュー化!
ミディアムベースの特製マヨネーズが絶品!

27日(水)より営業時間を15:00~22:00(ラストオーダー21時迄)に

変更させていただきます。
 
~テイクアウトメニューの変更のお知らせ~

気温も上がってまいりましたので、内容を変更させていただきます。
 

ご予算に応じて承りますので、お気軽にご相談下さいませ。
 

引き続き、スタッフ一同マスク着用、こまめに換気、消毒を心がけます。

それでは、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2020年5月14日木曜日

今月のパエリア

~今月のパエリア~
 
青森県八戸産

『平爪蟹のパエリア』
丸々一杯を浅利、ニンニクの芽、トマトを使用し、
 
初夏の陽気に合わせて焼き上げます。

 
美味しいですよ~♪
 
 

2020年5月12日火曜日

営業再開のお知らせと、みやげ亭からお知らせ

緊急事態宣言の自粛要請により、

営業時間を11:30~20:00(お酒類のご提供は、19時迄)とし、

営業を再会しております。
 

スタッフ一同マスク着用、こまめに換気、消毒を心がけております。

ランチメニューとランチシェリー、そしてテイクアウトも始めております!
 

今後ともご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。

「しぇりークラブみやげ亭」よりお知らせ。

みやげ亭は11:00~20:00で営業しております。

今月のお勧めセットは!

本当なら、5月19日~24日までマンサニージャの町、サンルーカル・デ・バラメダで
 
毎年恒例の『フェリア・デ・マンサニージャ』が行われてますが、
 
 
今年はどのお祭りもこコロナウィルスの影響で中止に・・・。

そこで!お家で楽しめる『フェリアセット』をご用意しました!
 
ぜひ、この機会に(^^)
 
 

数に限りがございますので、売り切れ次第終了とさせていただきます。

お家でぜひ、シェリーを飲んで、元気モリモリ♪

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