2018年8月17日金曜日

8月17日(金)サルスエラ登場☆

8月17日(金)
 
本日のおすすめ料理をご紹介します!
 
『ソフトシェルクラブのサルスエラ』
度々登場しているサルスエラですが
イカ・あさり・ムール貝・メルルーサ【鱈】などと
一緒に魚介たっぷりに仕上げる
スペイン風アクアパッツァです!(^^)!
 
スープを残していただければ
+500円でご飯を入れた〆のおじゃまで楽しめます♫
 
 
さらに、対馬産の豆鯵も入荷しましたので
『豆アジのエスカベッチェ』

軽いおつまみに最適の冷製タパスです”!!
是非お楽しみください♫
 
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明日は14時から和泉もも子の気まぐれタバンコをOPEN!
 
今回のタバンコお勧めメニューは!
『夏バテ防止!真夏の冒険”へしこセット”』

発酵食品とシェリーの組み合わせです!(^^)!
 
 
目玉シェリーはこちら!

『ラ・ヒターナ エン ラマ シングルカスク』
 
しぇりークラブ店長 益子が直接ボデガに行って選んだ
ラ・ヒターナの樽を、無ろ過でボトリングしてもらっちゃいました♫

かなりドライで、暑い夏にはぴったりのマンサニージャです。
ぜひ飲んでみてください♪
他にも、隠し玉シェリー揃えてあります!
 
それでは、皆さん!
明日14時からのタバンコ

ご来店を心よりお待ちしております!(^^)!

2018年8月15日水曜日

8月15日(水)次回タバンコ開催日決定☆

 【タバンコ開催決定!】
 
今月のタバンコ開催日が決定しました!

8月18日(土)14:00~19:00まで開けます♪
場所:しぇりークラブ中2F / シェリー販売所「みやげ亭」
 
 
強烈な暑さが続いておりますが、皆様元気に飲んでらっしゃいますか?
冷房マックスで皆様のお越しを心よりお待ちしております!(^^)!
 
今回も隠しだまシェリーをご用意しております!
 
築地の若旦那M氏の○○○○もあるかも!?
 
是非お立ち寄りください
Momoko

2018年8月14日火曜日

8月14日(火)今週も肉・肉・肉祭り☆

 

8月14日(火)
今週も『真夏の肉祭り』やってます!
バスク豚 骨付ロース(1ポンド)や
ラムと夏野菜のパエリアなど
スタミナのつくお料理が揃ってます!
 
無濾過シェリー「エン ラマ」も
数量限定で入荷しています!(^^)!

合わせてお楽しみください!
 
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さて先日(8月11日(土)12日(日))
『西武 東戸塚店1階~お酒売場』にて
スペインワイン試飲販売会をさせていただきました!
お立ち寄りいただいた皆様
ありがとうございました。
 
べネンシアにとても興味を持っていただき
シェリーも沢山買っていただきました!

特にマンサニージャ「ラ・ヒターナ」のハーフボトルは
美味しさはもちろん、丁度良い大きさで好評でした!(^^)!
 
西武東戸塚店スタッフの皆様
2日間ありがとうございました!
 
ユニオンリカーズ株式会社の皆様
お世話になりました!(^^)!
 

2018年8月9日木曜日

8月9日(木)真夏の肉祭り☆

8月9日(木)

『真夏の肉祭り♫』

夏のスタミナ料理をご用意しました!(^^)!

昨日から登場した『エゾ鹿 ハツ』をはじめ
数量限定の『バスク豚』
さらに新作のスタミナパエリア『ラムと夏野菜のパエリア』
もお見逃しなく!(^^)!
 
ラム肉のランプ(腰肉)と夏の彩野菜を使った新作パエリアです!
 
フルーツトマトを使った冷製スープ『ガスパチョ』を
さらに進化させて、猟師風の『緑のガスパチョ』
を作りました☆
 
新シェリーフェアと合わせてお楽しみください!

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本日、新宿の老舗天麩羅屋さん
『つな八』さんとのコラボイベント開催です!

御予約いただいた皆様、誠にありがとうございます。

イベントの様子は
後日改めてご報告いたします!(^^)!
 
 


2018年8月7日火曜日

8月7日(火)真夏の肉祭り☆

8月7日(火)
『真夏の肉祭り』
 
新作メニューが続々登場☆
 
*次回入荷未定の人気の逸品
『エゾ鹿 ハツのプランチャ~シェリー香る鉄板焼き~』
 
そして!今回メインのバスク豚
『バスク豚 骨付きロースのグリル』
年間生産量2000頭の非常に希少な豚です!
 
脂身がとても美味!スタッフも絶賛のバスク豚のグリル♫
こちらは8食限定になります!

ボリュームも満点☆
450g(1ポンド/骨付き)です!
 
始まったばかりの新シェリーフェア
『ファン ピニェロのオロロソ』と合わせて
お楽しみください!(^^)!
 

2018年8月6日月曜日

8月5日は『発酵の日』☆イベントご報告

8月5日は『発酵の日』
 
昨日8月5日は『発酵の日』という事で
事前にお知らせしていた
『発酵料理とシェリーの宴』を開催しました!
 
発酵料理研究家の「加々美みのりさん」の作る
発酵料理の数々とシェリーを合わせたイベントでした!

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!(^^)!
 
ただシェリーとマリアージュをするだけでなく
加々美さんのミニクッキング教室も開講!

皆さん、興味津々!
シェリーが初めての方も多かったので
スライドショーでシェリーの説明も盛り込みました。
さらに!サプライズ企画!!
”変拍子の貴公子”といわれる
バイオリニストの”TSUMUZI”さん
ギターリストのTAKAIさんの
生演奏もあるという華やかな会になりました♪
皆様ありがとうございました!
 

8月6日(月)中央FMラジオ☆本日20時より放送

8月6日(月)
 
本日20時より、中央FMラジオ!
『シェリー ~樽の中の劇場』放送です☆
 
今回は銀座6丁目のオーセンティックバー
『JBA BAR 洋酒博物館オーナー 北村 聡さん』
をお迎えしてお送りします。
 
北村さんは、今年4月の放送にご出演いただき
今回早々に依頼させていただきました!

前回お話にありました「樽」の話を中心に
お送りします!
 
素晴らしい経歴をお持ちの北村さん!

今回はどんなお話をお届けできるか
楽しみです!(^^)!
 
<中央FMラジオ番組
  「Sherry ~樽の中の劇場」>

毎週・月曜日 20:00~20:29(本放送)
毎週・土曜日 19:00~19:29(再放送)

出演:益子 勝也
   和泉 もも子
進行:岸本 美智子

↓WEBからも聴くことができます。↓
http://www.simulradio.info/#kantou
 
是非ご視聴ください☆
 

2018年8月2日木曜日

8月2日(木)おすすめメニュー☆サラダ編

銀座しぇりークラブのグランドメニュー
 
サラダ編が新しく生まれ変わってます!
 
『スモークサーモンと魚介のサラダ』
程よい酸味の効いた爽やかな一品☆
 
フレンチキャビアのツブツブ触感もGOOD

登場するなり多くのご注文を頂いている
『仔牛タンのサラダ』
 
しゃぶしゃぶしてから
シェリーを使った特製ごまダレで召し上がれ!
 
オニオンスライスとの相性もバッチリ!(^^)!
 
他にも!
 
 
『彩りトマトとマンチェゴチーズのサラダ』や
 
 
スペイン風のラタトゥーユ
『ピスト』などなど!
 
豊富なサラダをお楽しみください☆
 
ちなみに季節のオススメは
『夏野菜五種のプランチャ』です!
 
旬のお野菜を香り高い鉄板焼きで♫
 
豊富な日替わりタパスもお楽しみに!(^^)!
 
 

2018年8月1日水曜日

天麩羅とシェリーの会について☆

【お知らせ】

新宿 つな八「つのはず庵」さんとのコラボレーション企画
『天麩羅とシェリーの会』

沢山の御予約ありがとうございます。
つな八さんより連絡があ
、間もなく定員に達するとの事でした!

まだ御予約していないお客様がいらっしゃいましたら
お早目にお電話お願いします!
 
大変人気の企画ですので
皆様ぜひご参加お待ちしてます!(^^)!

~  *  ~  *  ~  *  ~  *  ~

日時:8月9日(木)18時30分開宴
 
料金:¥15,000-(料理・飲料・税・サービス料込々)
 
場所:新宿 つな八 つのはず庵
 
御予約・お問い合わせ先
新宿つな八 『03-3358-2788』
 
※完全予約制となります。
 

2018年7月31日火曜日

9月16日(日)フェスタ・デ・しぇりークラブ☆開催決定

お待たせしました!
皆様お待ちかねの恒例!
フラメンコイベント開催日が決定しました!
 
【日時】2018年9月16日(日)
17時よりスタート(16時45分:受付開始)
 
久しぶりのフラメンコイベントですので
お問い合わせも多くいただいています!(^^)!
 
今回も熱気溢れる舞台を皆様にお届けします!
 
参加ご希望のお客様は銀座しぇりークラブ
までお電話お待ちしてます。
TEL:03-3572-2527
 
【会場】銀座しぇりークラブ 2・3F
【料金】お一人様 ¥6,480-
(税込/飲み放題/食べ放題/ショーチャージ込々)
※立食パーティーとなります。

【定員】60名様
 
皆様ぜひご参加ください!
 

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