2021年1月22日金曜日

しぇりークラブ豆まき大会のお知らせ

皆様こんにちは! 今年の節分は2月2日 2021年は1897(明治30)年以来124年ぶりに2月2日になります。 今年の恵方は南南東 そこで!
しぇりークラブ豆まき大会開催いたします! もちろん、感染対策万全に、3階にて1~2名様づつの豆まきになります。 しぇりークラブ3階で鬼がお待ちしておりますので、 思う存分豆をおまきくださ~い! 豆まき終了後は、2階のお席で歳の数+1粒の豆と巻物と シェリーを楽しみ下さいませ♪ ご予約お待ちしております♪ 今週のお勧めの“風呂吹き大根”もお楽しみくださいませ(^^)/

2021年1月9日土曜日

本日のタバンコ

本日タバンコ予定通り開けます!
今日のお勧めタパスは、「シェリーお雑煮」です(^^)
狭い場所ですので、もし混み合ってまいりましたら、 2階の席を使って飲めるようにしますのでご安心下さい。 検温、消毒にご協力お願いいたします。
それでは、ご来店を心よりお待ちしております♪

2021年1月8日金曜日

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。 旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。 たくさんのお客様に支えられましたこと、心より感謝申しあげます。 本年も変わらぬお引き立て、一層のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。 ~営業時間変更のお知らせ~ 新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間が16:00~20時になります。
短い時間ですが、楽しいひと時を楽しんでいただけますよう 努めて参ります! そして、20時以降お家でシェリーを楽しんでいただけるよう 「オンライン しぇりークラブ」も企画中です! 詳細が決まりましたらお知らせいたします。 ★今日から3日間、「シェリー七草オジャ」やります! 正月で疲れた胃を休めて下さいませ~。
★「料理と酒で楽しむスペイン妄想の旅」ですが、 新型コロナウィルスの影響で1ケ月中断させていただくことになりました。 緊急事態宣言があけましたら再開いたします! 次回はスペインを代表する有名な物語「ドン=キホーテ」の舞台となった 『カスティーリャ=ラ・マンチャ州』です。 ★今日からシェリーリスト2021に変わります。お楽しみくださいませ♪
★1月9日(土)14:00~19:00、予定通りタバンコ営業いたします。  皆様、新年のシェリーアルコール消毒をしにぜひお立ち寄りくださいませ。  お会いできるのを楽しみにしております!  

2020年12月21日月曜日

ラジオの時間と今週のお勧め

皆様こんにちは。 ~今週のお勧めのお知らせ~ もうすぐクリスマスですので、今週はカバのお勧めです♪ Bodegas Más Que Vinosのカバ、PERLAS DE OTOÑOです♪
そして、クリスマスメニューもご用意しております! ぜひ、お楽しみくださいませ♪
さて、本日20時から中央FMラジオ 『シェリー~樽の中の劇場~』放送です!! 今夜のゲストはフードコーディネーター、缶詰料理研究家の 黒瀬佐紀子様です。画家の山本ミノさんとしぇりークラブオーナー高橋美智子 との楽しいお話ぜひ聞いてみて下さいねっ。
↓WEBからも聴くことができます。↓ http://www.simulradio.info/#kantou スマホやタブレットのお持ちの方は、 こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。 リッスンラジオ(http://listenradio.jp/) <中央FMラジオ番組   「Sherry ~樽の中の劇場」> 毎週・月曜日 20:00~20:29(本放送) 毎週・土曜日 19:00~19:29(再放送) 出演:高橋美智子    山本ミノ それでは皆様、今週も健康で良い1週間を! しぇりークラブは皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

2020年12月18日金曜日

営業時間変更のお知らせ

営業時間変更のお知らせ 新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う、営業時間短縮のお知らせ 銀座しぇりークラブは 12月18日(金)~1月11日(月)まで営業時間の変更をいたします。 何卒ご理解の程宜しくお願いいたします。 コロナ対策を万全にしながら、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2020年12月16日水曜日

「お家でしぇりークラブ」と年末年始営業日のお知らせ

「お家でしぇりークラブ」のお知らせ。 しぇりークラブの人気メニューの冷凍販売始めました! お家で温めるだけ♪
店頭でお持ち帰りのお客様は100円引きで お求めいただけます。 シェリーと一緒にいかがですか(^^) 年末年始のご案内

2020年12月14日月曜日

ラジオの時間と小蕪のポタヘ

今夜20:00は 『シェリー~樽の中の劇場~』放送です!! 先週に引き続きまして、 鯨博士 日本財団法人 日本鯨類研究所 参事 西脇茂利さんにお越しいただきます。 西脇さんの楽しい鯨トークぜひ聞いてみて下さい♪
そして、今週もバーフォーティファイド オーナー 曽我さんの 「しぇりー耳アワー」をありますので、お楽しみに♪
↓WEBからも聴くことができます。↓ http://www.simulradio.info/#kantou スマホやタブレットのお持ちの方は、 こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。 リッスンラジオ(http://listenradio.jp/) 今週のお勧めは! 今が旬。中村シェフの地元の小蕪のポタヘです。
温まりますよ~♪ 対馬沖産「寒鰆のマルミタコ」もお勧めです♪
合わせて、料理と酒で楽しむスペイン妄想の旅第6弾、 『マドリード州』もお楽しみくださいませ。

2020年12月7日月曜日

シェリー樽ウィスキーとラジオのお知らせ

今週のお勧めは! シェリー樽熟成のウィスキー「グレンファークラス17年」 を特別価格でご提供いたします。
合わせて、料理と酒で楽しむスペイン妄想の旅第6弾、 『マドリード州』もお楽しみくださいませ。 今夜20:00は 『シェリー~樽の中の劇場~』放送です!! 今週先月に引き続きまして、 鯨博士 日本財団法人 日本鯨類研究所 参事 西脇茂利さんにお越しいただきます。
なんと西脇さん、南極海鯨類調査19回参加し、南極を1周した日本で唯一の方。 先日行われた「鯨とシェリーの会」のお話を中村シェフを交えて お送りします。 ぜひ楽しいお話聞いてみて下さいね! そして、今週もバーフォーティファイド オーナー 曽我さんの 「しぇりー耳アワー」をありますので、お楽しみに♪
↓WEBからも聴くことができます。↓ http://www.simulradio.info/#kantou スマホやタブレットのお持ちの方は、 こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。 リッスンラジオ(http://listenradio.jp/) 日本でもお馴染みの サンルーカルのボデガ、「イダルゴ ラ ヒターナ」の オーナー フェルミンさんがでています(^^)/ 良かったらご覧になってみて下さい。 ↓ https://www.winemasters.tv/programs/jerez?autoplay=true

2020年11月18日水曜日

ソレアール エンラマ 秋が到着!

ソレアールエンラマ秋が飛行機に乗って到着しました!
今回もラベルは鳥です(^^) 日本へは48本のみの入荷です。 銀座しぇりークラブと石塀小路しぇりークラブで飲めます。 ぜひ、詰めたての味をお楽しみくださいませ♪ さて、日本最大のスペインフェスティバル 『フィエスタ・デ・エスパーニャ2020』が11月21日(土)~23日(月)まで 東京代々木公園にて開催されます! http://www.spainfes.com/ 舞台ではベネンシアドールの華麗なベネンシアを見ることができます。
もちろん、フラメンコもあります!
ベネンシアのステージの時間は 21日(土)14:00~14:45 22日(日)13:30~14:15 23日(月)13:20~14:05 です。 23日しぇりークラブ竹部がベネンシアします! そして、フィエスタ名物 大鍋パエリアの横では ユニオンリカーズ社輸入の『ボデガス・イダルゴ・ラヒターナ』の シェリーがたらふく飲めますよ~♪ メニュー: ベネンシア シェリー ¥500 ラ・ヒターナ(100ml) ¥500 アモンティリャード ナポレオン (100ml) ¥700 オロロソ ファラオン (100ml) ¥700 3種テイスティングセット (50ml×3種) ¥900 ホットシェリーサングリア ¥700 更に!『フェルミンチョ』さんも出展されます! ブースはF-03です。 皆さまぜひお楽しみください。 ※写真は昨年の写真です。 続きまして、しぇりークラブのお休みと、みやげ亭の営業時間の変更のお知らせです。
宜しくお願いいたします!

2020年11月16日月曜日

リエットときびなごとラジオのお知らせ

今週の1週間お勧めタパスは! 『鯨肉とフォアグラのリエット』 ~松の実とレーズンのアクセント。オレンジとAmontilladoのサルサ~
ぜひサルサを付けてお召し上がりくださいませ。 その後シェリーを流し込むと、後味がとっ~ても美味しいです(^^) ミディアムやクリームとよく合います♪ そして、本日のお勧めタパスは 鹿児島県阿久根産 『きびなごのカルパッチョ』 DHA含有量が高く、EPAやカルシウムが豊富!昆布とパプリカのソースで
***************************************************** さて、本日20時から中央FMラジオ 『シェリー~樽の中の劇場~』放送です!! 今夜は しぇりークラブ1階にある、銀座きもの いちは 代表取締役 早川佳範様をゲストにお迎えして、 画家の山本ミノさんとしぇりークラブオーナー高橋美智子の3人で お送りいたします! ぜひ聞いてみて下さいねっ!
↓WEBからも聴くことができます。↓ http://www.simulradio.info/#kantou スマホやタブレットのお持ちの方は、 こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。 リッスンラジオ(http://listenradio.jp/) <中央FMラジオ番組   「Sherry ~樽の中の劇場」> 毎週・月曜日 20:00~20:29(本放送) 毎週・土曜日 19:00~19:29(再放送) 出演:高橋美智子    山本ミノ 11月23日(祝)は誠に勝手ながらお休みをさせていただきます。 宜しくお願いいたします。 それでは、皆さま今週もシェリーを飲んで、どうぞお体ご自愛ください。 しぇりークラブは皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

2020年11月11日水曜日

今日のお勧め♪

本日のお勧めタパスのお知らせ 信州産『ちぢみほうれん草のカタルーニャ風』 一足先に冬の味覚を松の実とレーズンでソテーに♪
石川県七尾港直送 『秋鮭と茸と栗のサルスエラ』
定置網により丁寧に水揚げされた上質な味を秋らしい一皿に。 スペイン風アクアパッツァ。 ※+500円でご飯を入れたオジャにできます! ぜひ、召し上がってみて下さい(^^)

2020年11月9日月曜日

銀杏とカニ

今週の1週間お勧めタパスは! 『岐阜県産 藤九郎銀杏のシェリー煎』 西蓮寺境内にある樹齢100年の天然記念物の木を穂木とした、岐阜のブランド銀杏です。
そして、本日からお勧めパエリアが変わります! 銚子港直送 『タラバガニのパエリア』
濃厚なアメリカンソースで仕上げる、冬のパエリア第1弾! 皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

2020年11月2日月曜日

お知らせがいっぱい

皆様こんにちは。 早いものでもう11月ですね。 料理と酒で楽しむスペイン妄想の旅第4弾、今日から始まります! 今回の旅先は『ガリシア』です! 皆様のご搭乗を心よりお待ちしております(^^)/
今夜20:00は 『シェリー~樽の中の劇場~』放送です!! 本日のゲストは、2016年度の最優秀ベネンシアドールを取得した牧野恵さんです。
牧野さんのシェリーとの出会い、ベネンシアドールの活動に対しての思いなどを 語ってくれます。 ぜひ、聞いてみて下さい(^^)/
11月2~8日(日)まで、世界中でシェリーを飲もう!という一週間 「インターナショナルシェリーウィーク」が始まります。 皆さん、ぜひいつも以上にシェリーを飲んで下さい(^^) 今週のお勧めシェリーは!
ボデガス トラディションの長期熟成シェリーを特別価格でお楽しみいただけます♪ ~みやげ亭からのお知らせです~ 11月2~8日(日)まで、ボデガス エミリオ イダルゴのシェリーの テイスティングセットをご用意しました。
ご来店お待ちしております♪

2020年10月27日火曜日

鯨とシェリー

今年のインターナショナルシェリーウィーク2020は 『鯨とシェリーの会』をやります!
一般財団法人 日本鯨類研究所 参事  鯨博士 西脇茂利さんのお話を聞きながら、鯨料理とシェリーを楽しむ会です♪ 日本の鯨食文化と3000年の歴史を持つ“シェリー”とのペアリング。 鯨肉の色んな部位を使い、スペイン料理に取り組みました。 鯨肉との格闘の末、やっとメニューと金額が決まりましたのでお知らせいたします(^^) 日時:2020年11月8日(日) 13:30~ 場所:銀座しぇりークラブ 3F 料金:15,000円(税別) 限定18名様 ご予約:しぇりークラブ TEL:03-3572-2527 メニュー 1.ミンク鯨 百畳のヴァプール~FINOマスタードと蓮根のアサードを添えて~ 2.ツチ鯨 胸肉のフリット ~銀座名物カミカツ仕立て~ 3.イワシ鯨 赤肉のアルボンディガス ~サルサ ロメスコ~ 4.ツチ鯨 小切のリエット   ~松の実とレーズンのアクセントにオレンジとAmontilladoのサルサを添えて~ 5.イワシ鯨 本皮の“プニプニ”オロロソ煮込み   箸休め 和歌山県産 柿のソルベ 6.イワシ鯨 赤肉のリンゴの木で軽く燻して 7.鯨のラグーで焼き上げるフィデウワ 8.ハテナ?のアイスクリーム (※仕入れ状況によりメニューが変わる場合がございます。ご了承下さいませ。) ★WELCOME VENENCIA(マンサニージャ)と各お料理にシェリーが付きます。 残りあと3席になりました。 皆様のご参加を心よりお待ちしております!

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