2019年11月16日土曜日

船上シェリーパーティサンセットクルーズのお礼とタバンコのお知らせ



¡MUCHISIMAS GRACIAS!
 
11月10日(日)行われました「ISW2019船上シェリーパーティサンセットクルーズ」に

ご参加いただきました皆様、本当ににありがとうございます。

シェリーサンセットクルーズは300人のシェリー好きのお客様のおかげで満員御礼。

300人でシェリーが飲めるなんて感動でございました!

色々至らないところがございましたが、短い時間の中、
 
皆様が、たくさん食べて飲んで

楽しんでいただけてたらと切に願います。
 
今回DISCOVER SHERRY(https://discoversherry.com/)のVICKYさんをお招きして
 
シェリー探検隊の入隊式も行いました!
 
 
シェリー輸入業者様方々のご協力もあり、今回集まったシェリーはなんと210種類!

その他、シェリーブランデーなども含めますと221種類!

合計300本のボトルが集まり、まさしく日本最大のシェリーのイベントと相成りました。

お料理もシンフォニークルーズの総料理長小濱様により
 
今回だけのシェリーの合う特別メニューをご用意いただけました。
 

皆様、本当にありがとうございました。
 
色々な方のご協力がなければ、成り立たなかった会でした。心から感謝いたします。

全ての精算が終わりましたら、利益は全て
 
先月台風19号で被災あれた方に寄付させていただきます。

手続きが完了しましたらまた改めてご報告いたします。

それでは、皆さま今後とも、生活の中にシェリーをいつも♪
 
スタッフ一同より
 
 
~タバンコのお知らせ~
 
いつもタバンコをご愛顧いただきありがとうございます。

毎月ほぼ第3土曜にやっております「気まぐれタバンコ」ですが、

今月は先日のシェリークルージングで全体力を使ってしまい、

加齢に伴い(笑)体力が回復しませんでしたので、誠に勝手ながら
 
他の土曜日に変更させていただきます。

申し訳ありません!

次回も美味し~いタパスとシェリーをご用意してお待ちしております!

MOMOKO

2019年10月25日金曜日

カニマヨマヨ

★復活“カニマヨ”!
 
自家製MEDマヨで仕上げる
 
ソフトシェルクラブの大人気のカニマヨです♡
 
 
★カジキ類で“最高峰”
 
真カジキのエスカベッシュ
 
銚子からやってきました真カジキさんです。
 
スペイン風南蛮漬けでお召し上がれ~。
 
しぇりークラブのキッチンはもうハロウィンモードです(^^)
 

皆様酔い週末を~♪
 

2019年10月19日土曜日

気が付けば、秋深し。


10月19日(土)
『岐阜産 銀杏のシェリー蒸し』
ブランド銘柄”藤九郎”使用!
ドライシェリーで酒煎りに


『茨城産 寒曳白魚のアヒージョ』
“霞ケ浦のダイヤモンド”とも言われ
寒曳漁の始まった今が旬です!

2019年10月18日金曜日

タバンコ(オバンコ)のお知らせ

明日19日(土)タバンコ開けます!
 
今月のお勧めタパスは
 
ちょっと寒くなってきたので

温かいものをと

15食限定でございます。

その他にも

小腹が空いている方に美味し~い、ボカディージョあり〼

今月の隠し玉は♪

『COTA45』
 
 
そして
 
ソレアール・エン・ラマ秋入荷しましたよ~

さて、今回も鳥の絵か!?
 
皆様のお越しをお待ちしております!(^^)/

2019年10月16日水曜日

オリーブリ

10月16日(水)
『オリーブ鰤のカルパッチョ』
オリーブの葉の粉末を食べて育ったブリ
抗酸化作用のあるブリ
カルパッチョなブリ


2019年10月15日火曜日

今月のタバンコ営業のお知らせ


2019年10月10日木曜日

しぇりークラブでは珍しいメニュー

10月10日(木)

5種のピンチョスの盛合せ

いろんな物を少しづつ、
というお客様にあわせて
季節の素材でピンチョス!
いままで無かったのが不思議。
内容は、都度変わりますので
お問い合わせあれ。

皆様もお気を付け下さい。

今月の休業日のお知らせです。

10月12日(土)台風接近に伴う臨時休業
10月14日(月・祝)祝日休業

直前の発表で申し訳ございませんが
ご理解の程宜しくお願い致します。

尚、毎週日曜日は定休日。
10月22日(火・祝)は営業致します。

2019年10月8日火曜日

「そしてシェリーがススム」

10月8日(火)
『かぶと五種のキノコのサラダ』
あえて言おう
「地味。でも、美味い」

2019年10月7日月曜日

ラジオと天麩羅のお知らせ

さて、本日20時から中央FMラジオ
 
『シェリー~樽の中の劇場~』放送です!!
本日は1896年創業のボデガ「ルスタウ」から
 
醸造家でセラーマスターのセルヒオ・マルティネスさんと
 
ブランドアンバサダー、フェデリコ・サンチェスさんを
 
お招きしてお送りいたします。
 
今回セルヒオさんは初来日とのこと。
 
2週に渡って楽しいお話が聞けます!
 
ぜひ、聞いてくださいねっ。
 
↓WEBからも聴くことができます。↓
http://www.simulradio.info/#kantou
スマホやタブレットのお持ちの方は、
 
こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。
 
リッスンラジオ(http://listenradio.jp/)
<中央FMラジオ番組
 
  「Sherry ~樽の中の劇場」>
 
毎週・月曜日 20:00~20:29(本放送)
 
毎週・土曜日 19:00~19:29(再放送)
 
出演:益子 勝也  
進行:和泉 もも子
それでは、皆さま今週も楽しい1週間を!
 
しぇりークラブは皆様のご来店を心よりお待ちしております♪
***********************************
そして、急でございますが、8日(火)と9日(水)18:30~
 
天麩羅新宿つな八つのはず庵にて
 
今回で第4弾、「天麩羅とシェリーの会」を開催いたします。
 
ルスタウ社のシェリーと季節の美味しい天麩羅、意外な組み合わせも楽しんでいただけます。
 
会費は税金サービス料込みで15,000円です。
 
急ではございますが、皆様のご参加をお待ちしております。
 
ご予約は
 
つのはず庵 03-3358-2788
 
しぇりークラブ銀座 03-3572-2527まで。
 
 
 

2019年10月3日木曜日

あ、パンおかわり。

10月3日(木)
『富山県産 白海老のアヒージョ』
季節限定の希少な食材を
大胆アヒージョときた。
赤海老のアヒージョと合わせて頼めば
紅白海老の揃い踏みってんで
めでてえ限りだが
痛風には気をつけねぇとな。

2019年10月2日水曜日

チケット残り僅か!!


インターナショナル・シェリーウィーク最終日!
2019年11月10日(日)
日本最大のシェリーパーティを豪華客船『シンフォニー』の船上で大大大開催!!

『Sherry Party Sunset Cruise in Tokyo』
シェリー・パーティ・サンセットクルーズ・イン・トーキョー

【内容】
★2018年東京都最優秀技術者受賞!シンフォニー総料理長小濱雅説氏のシェリーに合う料理を和・洋・中のビュッフェ形式でご用意!
★フェルミンチョ&しぇりークラブのシェフ達も、特別料理を限定で出します!
★ベネンシアはもちろん、200種類以上のシェリーが楽しめます!
★シェリーバーテンダーが作るシェリーカクテルブースあり!
★世界のシェリーファンと交流する『ディスカバリー・シェリー(シェリー探検隊)』の代表もスペインより参加!
★シェリー生産者も乗船予定!
★スペイン民謡『トゥナ』の生演奏で、雰囲気を盛り上げます!

【プログラム】
★日の出ふ頭シンフォニー乗り場より乗船!
・15:00 受付開始
・16:00 乗船出港
・16:30 デッキにて乾杯と記念撮影
・16:40 日本最大のシェリーパーティ・スタート!
・17:10 『ディスカバリー・シェリー(シェリー探検隊)』の活動紹介とシェリー探検隊の入隊式
・17:40 大くじ引き大会!
・18:20 閉会のご挨拶
・18:30 帰港&下船

【チケット販売店舗】
下記店舗にてチケット販売!
・しぇりークラブ銀座店 TEL:03-3572-2527 http://www.sherry-club.com/
・フェルミンチョ西麻布  TEL:03-6804-5850 http://www.fermintxo.com/
・フェルミンチョ・ボカ六本木一丁目 TEL:03-6426-5760 http://fermintxoboca.com/
★チケットの店舗直販売価格は、限界価格の税込16200円です!
※10/1以降にご購入の方は、税率10%へ変更の為、税込16500円となります。

★Peatixでも販売中!
 Peatixでのチケット代は、手数料&税込で17000円です!

※このFBページの参加ボタンを押されても、参加確定にはなりません。
各店舗にあるお申し込み用紙、下記お問い合わせメールアドレス、又は、Peatixからお申し込みをして頂き、入金確認次第ご予約確定となります。
※当日、参加費のお支払いは、ご遠慮頂いておりますので、予めご了承ください。

【キャンセルポリシー】
1)当日、出港時間に遅れた方は、ご乗船できません。《返金不可》
2)2019年10月27日まで、キャンセルと返金が可能です。
3)2019年10月28日~2019年11月3日までのキャンセルは、返金できませんが、下記店舗にて同額のご飲食をしていただくことができます。(チケットが変わりますので事前にご連絡下さい。)
●フェルミンチョ西麻布本店
●フェルミンチョ・ボカ六本木一丁目駅
●しぇりークラブ銀座店
●しぇりークラブ京都店
※2019年11月4日以降のキャンセルと返金並びにお食事券への変更はできかねますのでご注意下さい。
【お問い合わせ】
しぇりークラブ 和泉もも子 momoko@sherry-club.com

以上




いろいろふしぎ。

10月2日(水)
秋のフェア開催中です。
今回は『デルガド スレタ社』と
『オズボルネ社』という
不思議な組み合わせのフェアです。

不思議なな新メニューの
『鯨のタルタル』と共にお楽しみあれ。


2019年9月20日金曜日

おらに元気をわけてくれ(スタッフ募集中)

おっす
おら、シェフの中村だ。
いま銀座しぇりークラブでは
スタッフ集めてんだ。
↓のリンクに詳細あっからさ
絶対見てくれよな!

2019年9月14日土曜日

~TABANCO営業のお知らせ~

秋の訪れを感じる今日この頃、
 
皆さまお元気でお過ごしでしょうか。
 
今月第3土曜日の9月21日(土)14:00~19:00で
 
タバンコ(オバンコ)開けます(^^)/
 
今月はマグナム祭り!

 
そして、「北海道ミンククジラのちょいセルフ炙り」
 
※天候により入荷しなかったらごめんなさい。
 
中村特製のタレでお召し上がりください。
 
今月も小腹が空いている方の為に
 
「ササミマヨバーガー」作ります。限定12食です。
 
美味しいですよ~♪
 
 
 
隠し玉シェリーもご用意しておりますので、
 
ぜひぜひ、お立ち寄りくださいませ。
 
皆様のご来店を心よりお待ちしております♪
 

Momoko
 

秋休み、頂きます。

誠に勝手ではありますが
明日15日(日)~18日(水)まで
秋季休業致します。
ご理解の程、宜しくお願い致します。

2019年9月10日火曜日

おかわりしても良い。

9月10日(火)

『フルーツトマトとチェリーモッツァレラのサラダ』
果実味溢れるトマトと凝縮感あるチーズ。
PXシェリーベースの甘口ソースで。

『アンチョビとマッシュルームのサラダ』
たっぷりの生マッシュルームが香り高く。
アンチョビの旨味と共に!

2019年9月6日金曜日

飽くなきシェリーに秋が来る。

 9月6日(金)
★『ポルチーニ茸と栗豚のパエリア』

旨味たっぷり秋のパエリアが登場です。

キノコとクリの甘い香りが広がります。

そして、本日9月6日は
『しぇりーの日』です。
とりあえずお店に来ていただければ
『イイこと』有ります。。

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