2019年7月19日金曜日

タバンコのお知らせ

明日20日(土)14:00~19:00で
 
タバンコ(オバンコ)開けます(^^)/
 
お勧めタパスは、暑さも吹っ飛ぶ
 
ガスパチョソーメン!
 
 
 
サッパリとボケロネス(イワシの酢漬け)
 
もありますよ~。
 
明日のお勧めシェリーは!
 
 
今月もお勧めロッケンロールあります!
 
ではでは、冷房ガンガンで皆様のお越しをお待ちしております♪
 
MOMOKO

2019年7月16日火曜日

今月のタバンコのお知らせ

皆様こんばんは!
 
連休は楽しく過ごされましたでしょうか。
 
今月第3土曜日 7月20日(土)14:00~19:00で

タバンコ(オバンコ)開けます(^^)/

湿気を飛ばして、店内涼しくしてお待ちしております♪

今月も中村シェフのお勧めタパスや

隠し玉シェリーをご用意して、皆様のご来店を

心よりお待ちしております♪
 
お勧めタパスなど、前日にまたお知らせいたします!
 
 

2019年7月9日火曜日

マグロ DE しぇりーざんまい!

 7月9日(火)
★本日のお勧め
『コシナガマグロのカルパッチョ』
島根県松江産の希少なマグロです。
繊細な味わいとねっとりした食感が楽しめます!



★明日以降オススメ(要予約)
『コシナガマグロのカマトロと脳天のアサード』
その希少なマグロの頭をパプリカと香草、ニンニクで
漬け込み中。4食限りの超限定です!

しぇりーのことなら!


2019年7月8日月曜日

イロトリドリノラヂオ

7月8日(月)

★本日のお勧め
色とりどりの夏野菜を鉄板焼きで!
マンサニージャやフィノと合わせて召し上がれー。


★さて、本日20時から中央FMラジオ
『シェリー~樽の中の劇場~』放送です!!

大阪のスペインバル『バル・キンタ』の
萬川達也さんをお迎えしての第2週目!
大阪の話からスペインの話まで、盛り沢山です♪
ぜひ聞いてみて下さい。


<中央FMラジオ番組 「Sherry ~樽の中の劇場」>
毎週・月曜日 20:00~20:29(本放送)
毎週・土曜日 19:00~19:29(再放送)
出演:益子 勝也  進行:和泉 もも子

エリア外の中央エフエムファンの皆さま、スマホやタブレットのお持ちの方は、
こちらのアプリを使うと安定して試聴できますので宜しくお願い致します。
リッスンラジオ(http://listenradio.jp/)

↓WEBからも聴くことができます。↓
http://www.simulradio.info/#kantou


2019年7月6日土曜日

日本の夏、サンルーカルの夏。


7月6日(土)
★本日『マンサニージャ ソレアール・エン・ラマ 2019年 夏』
が入荷しました!
シェリー好きにとって『四季』を感じる瞬間です。
今年の夏の『花』はどんな香りでしょうか??
数量限定なのでお早目に!

☆さて、本日20時から中央FMラジオ
『シェリー~樽の中の劇場~』再放送です!!
大阪のスペインバル『バル・キンタ』さんの
シェリーをこよなく愛するオーナーの萬川達也さんを
お迎えしてお送りします。
どのようにして萬川さんがシェリーにハマったのか
語っていただきました!
<中央FMラジオ番組
  「Sherry ~樽の中の劇場」>
毎週・月曜日 20:00~20:29(本放送)
毎週・土曜日 19:00~19:29(再放送)
出演:益子 勝也  
進行:和泉 もも子
エリア外の中央エフエムファンの皆さま、スマホやタブレットのお持ちの方は、
こちらのアプリを使うと安定して試聴できますので宜しくお願い致します。
リッスンラジオ(http://listenradio.jp/
↓WEBからも聴くことができます。↓

2019年7月1日月曜日

宮島ムール 7月1日おすすめ

7月1日(月)
☆本日のお勧め☆
『宮島ムール貝のシェリー蒸し』
ぷりっぷりの新鮮国産ムール貝をオロロソと生ハムを使って
爽やかかつコクのある仕上がりに。
数量限定につき、お早目に!

2019年6月27日木曜日

タバンコの営業のお知らせ


~タバンコの営業のお知らせ~
 
今週の6月29() 14:0019:00
 
タバンコ開けます!
 
今週のお勧めの一品は、作りたてホヤホヤの
 
アホ・カンペロ・ヘレサーノ
 
 

15:0017:00に3分間クッキング!
 
(時間が前後する可能性あり)
 
目の前で作りますので、
 
出来たてアツアツをお召し上がり下さいませ~。
 
ご希望の方にはレシピもお渡しいたします。

その他もろもろ、隠し玉シェリーもあります!

皆様のお越しを心よりお待ちしております♪
 
Momoko

2019年6月26日水曜日

サラダナンデス


6月26日(水)
☆本日のお勧め☆
『ボッコンチーニのカプレーゼ』


水牛100%のモッツァレラチーズと
トマトとバジルペドロヒメネスを使ったソースで仕上げました!
夏に向けてさっぱり仕上げました。



日本テレビ系列の『ヒルナンデス』
今日の放送でなんとしぇりークラブ中村シェフが登場しました!
パエリアの取材でした。
ご覧になった方はいますか?

 

2019年6月20日木曜日

食材の交響曲、的な

6月20日(木)
☆本日のお勧め☆
『阿波尾鶏もも肉のサンファイナ』

  カタルーニャ地方の伝統的な
  『シンフォニー』という名の煮込みです。
  鶏肉と、茄子、ズッキーニ、パプリカなどの
 夏野菜をふんだんに使い色鮮やかなお料理に。

2019年6月17日月曜日

アホ(にんにく)ブランコ(白)

6月17日(月)
☆本日のお勧め☆
『アホブランコ マラガ風』
  にんにく、アーモンド、レーズンを使った
通称『白いガスパチョ』
  濃厚ですが酸味もあって飲みやすい
  栄養満点の冷製スープです。
  夏バテ対策に是非!!

2019年6月15日土曜日

バルデスピノ メーカーズディナー 御予約開始!

来る
7月23日(火)19時より開催致します!

ヘレスの伝統を今も守り続けるブランド
バルデスピノのシェリーと
銀座しぇりークラブの中村シェフが織りなす
奇跡のペアリングをお楽しみいただけます。
ホセ・エステベス社の生産者を囲み、
製法、伝統、裏話を聞きながら
限られた人数と空間でお楽しみ下さい。

定員は御着席にて20名限定です。
御予約はお早目に!!
さて、本日19時から中央FMラジオ

『シェリー~樽の中の劇場~』再放送です!!
 
サンルーカルのボデガ、イダルゴ・ラ・ヒターナ社

8代目フェルミンさんとユニオンリカーズ代表取締役

アルフォンソさんをゲストにお迎えしてお送りします!

シェリーにまつわる楽しいお話が聞けますので、

ぜひ聞いてみて下さい♪
 
↓WEBからも聴くことができます。↓
http://www.simulradio.info/#kantou
 
スマホやタブレットのお持ちの方は、
こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。
リッスンラジオ(http://listenradio.jp/
 
<中央FMラジオ番組
   「Sherry ~樽の中の劇場」>
 毎週・月曜日 20:00~20:29(本放送)
 毎週・土曜日 19:00~19:29(再放送)
 出演:益子 勝也  
 進行:和泉 もも子

・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・
タバンコのお知らせ

本日6月15日(土)店舗諸事情により、中止になりまして

申し訳ありません。

6月29日(土)14:00~19:00にタバンコ開けますので、

ぜひぜひいらしてくださいませ♪

美味しいシェリーと中村シェフの美味しいおつまみを

ご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

2019年6月7日金曜日

~ラ・ヒターナ★ナイトのご報告とお礼~

6月7日(金)

         ~ラ・ヒターナ★ナイトのご報告とお礼

大変遅くなりましたが、先日はラ・ヒターナ★ナイトに
ご参加いただきまして誠にありがとうございました。
75名様にご参加いただき、 60本以上のシェリーのボトルが空きました!
イダルゴ・ラ・ヒターナ社8代目フェルミン氏、
ユニオンリカーズ代表取締役アルフォンソ氏を始め、
ユニオンリカーズ社員の方々にも感謝です

おしゃべりに花が咲き、クイズ大会では大盛り上がり(^^)

カウンターではフェルミンさんがシェリーを注いで
くれました♡
その数日後、チピオナの海沿いのレストランでも、
フェルミンさんを囲み、マリアージュの会がありました。
↓アモンティリャード・ナポレオンを使ったモヒート。美味♡
 
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・
          ~今月のタバンコ営業日変更のお知らせ~

先日6月15日の第3土曜日とご案内しましたが、
申し訳ありませんが、諸事情で営業日を変更することに
なりました。営業日はまた改めてご連絡いたします。
よろしくお願いいたします!

それでは皆様酔い週末を

2019年6月4日火曜日

6月4日(火)のおすすめ

6月4日(火)
☆本日のお勧め☆
『鹿児島県阿久根産 きびなごのカルパッチョ』
現地の味わいをそのままに新鮮なきびなごが届きました!
数量限定ですのでお早目に!!

2019年5月31日金曜日

5月31日(金)~ヘレスよりお知らせ~

Copa Jerez(コパ・ヘレス)開催!
https://www.sherry.wine/copa-jerez

今回は5月28・29日の2日間にわたり、

ビジャマルタ劇場で行われました。

舞台の上に7つのキッチンが並び圧巻!

コパ・ヘレスとは、シェフとソムリエがタッグを組んで

シェリーと料理のマリアージュの大会。

現在7ケ国が参加。各国で予選を行い2年に1回

ヘレスで決勝戦があります。


今年の優勝国はデンマーク!

そして、その中のプログラムの一つにシェリーバーの

ビジネスモデルとして、イギリス、オーストラリア、

スペインのバー、そして日本のしぇりークラブが呼ばれ、

参加してまいりました!

先ずは大会の結果のお知らせまで~。

他にもシェリー三昧なプログラムが盛りだくさん

でしたので、その他の内容はスタッフブログで

お知らせいたします!

2019年5月25日土曜日

5月25日(土)お知らせ

 
外の準備OK!
 
2Fの準備OK!
 
3Fの準備もOK!
 
 
肉も焼けたので
 
ラ・ヒターナ★ナイト始まりました!
 
今日はフェルミンさんがカウンターで
シェリーを注いでくれます♪

 

2019年5月22日水曜日

5月22日(水)お知らせ

 
5月25日(土)16:00~20:00

ラ・ヒターナ★ナイトin 銀座しぇりークラブ開催のお知らせ
 
サンルーカルからイダルゴ・ラ・ヒターナ社8代目フェルミン氏が来日!

楽しい時間を一緒に過ごしませんか?
 
アルフォンソさん(写真左)もいらっしゃいますよ~♪
 
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
 
御予約:03-3572-2527まで
 
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みやげ亭より営業時間変更のお知らせ
 
5月25日(土)~6月3(月)まで

誠に勝手ながら営業時間を

14:00~22:00に変更させていただきます。

何卒ご理解を賜わりますようお願い申し上げます。
 
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タバンコよりお礼とお知らせ
 
先週は、タバンコにお越しいただきまして

誠にありがとうございます。

6月も第3土曜日「6月15日14:00-19:00」で

タバンコ開ける予定です。

美味しいシェリーとおつまみをご用意して

皆様のお越しを心よりお待ちしております♪
 

2019年5月20日月曜日

5月20日(月)のお勧め

5月20日(月)

本日のお勧めメニュー
★『札幌産 熟成魚のカルパッチョ』
 
氷温熟成させた黒ソイ。”魚の生ハム"と称される
 
今注目の調理法で熟成させています。
 
皆様のご来店を心よりお待ちしております♪
 
★ラジオ放送のお知らせ

さて、本日20時から中央FMラジオ
『シェリー~樽の中の劇場~』放送です!!

今夜は向島にある1602年に開基されました正福寺の
ご住職  磯山福正様をゲストに迎え、高橋オーナーと
画家の山本ミノさん3人の楽しいトークをお送りします。
 
 
<中央FMラジオ番組
  「Sherry ~樽の中の劇場」>
毎週・月曜日 20:00~20:29(本放送)
毎週・土曜日 19:00~19:29(再放送)
出演:高橋美智子
   山本ミノ
↓WEBからも聴くことができます。↓
http://www.simulradio.info/#kanto

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