屋形船2017☆その二

スタンバイの風景を少し！

 

こうして見ると結構広いんです!(^^)!

 

 

シェリーを切らさない事！！

これこそが我々の大事な使命です!(^^)!

 

 

楽しんでいただけるように精一杯スタンバイします！

 

今回シェリーの協賛をしていただいた

業者様をここでご紹介します。

 

☆アルタミラ株式会社様

毎年ご乗船ありがとうございます。

 

☆ミリオン商事株式会社様

エミリオ ルスタウのシェリーやボデガグッズ等

沢山ありがとうございます。

 

☆ユニオンリカーズ株式会社様

昔からお世話になっております。

ありがとうございます！

 

☆そして有限会社　バモ

からも協賛しております！

 

 

この日は一日中お天気も良くて！

もちろん暑いのは仕方ありませんが

昨年よりも日差しがマシだったのが

何よりでした！

 

 

なんだかイイ感じのショットです!(^^)!

 

Ｐｈｏｔｏ　ｂｙ　Ｍｏｍｏｋｏ　Ｉｚｕｍｉ

 

帰ってから気づきました。。

スタッフ全員の写真が一枚もない事に(^_^;)

 

 

シェリーと屋形船の集い2017☆その一

今年もやってまいりました☆

 

『納涼 シェリーと屋形船の集い2017』

 

今年も多くのお客様にご参加いただきました！

 

なんと６０名様 ＋ スタッフ４名の参加!(^^)!

 

 

毎年海の日に開催していたこのイベント

今年は７月１６日（日）１７時出航です☆

 

まずは、サルー（乾杯）♫

 

と、ここで今回参加いただいた皆様をご紹介します!(^^)!

 

まずはＡグループ『常連のお客様チーム』

和気あいあいとした楽しい雰囲気ですね！

シェリーの消費量もダントツの一位！？

盛り上げ役ありがとうございます。

 

 

お次はＢグループ『とっても素敵なご夫婦チーム』

ご夫婦揃っての屋形船参加♫

浴衣もバッチリきまってます!(^^)!

遠方よりお越しの皆様ありがとうございます。

 

 

そしてＣグループの皆様！

こちらは他のテーブルよりも幅広く

シェリーを楽しんでいらっしゃいました☆

ペースも早い!(^^)!さすが！！

 

 

お次はＤグループ☆

ご家族やご友人、それぞれグループでのご参加！

シェリーと天ぷらの相性などを考えながら

飲み進めていましたよ!(^^)!

ご質問も多くて、興味を持ってくださっている事に

感激でした！

 

 

さてＥグループ『萩池先生チーム』

萩池先生とご友人の皆様＆オーナーの

とっても賑やかなグループでした！

いつもありがとうございます!(^^)!

 

 

最後に、毎年ご参加いただいている

最強チーム『宮原さん御一行様』

なんと、、一人増えまして１１名(^_^;)

テーブルが狭くてすみませーん。。

 

つづく

 

 

 

 

 

７月１８日（火）スカンピのカルパッチョ☆

 

７月１８日（火）

 

先日開催しました『しぇりーと屋形船の集い2017』
ご参加いただきました皆様

誠にありがとうございました！

 

夏の恒例イベントが無事に終わり

事故もなくホッとしています。

今年は60名のお客さまにご参加いただき

浴衣姿でのご参加も多かったように思います！暑い中

ありがとうございました!(^^)!

とても華やかで、楽しいひと時でした☆

当日の様子等は、早速ＨＰ等にＵＰさせていただきますので

お楽しみに!(^^)!

※これから随時ＵＰしますので

しばらくお待ちください(^_^;)

 

さて、本日は
『ミナミアカザエビのカルパッチョ』をご紹介します。

スカンピをシンプルにカルパッチョ仕立てで

オリジナルのシンコエストレージャソースでどうぞ♫

 

『静岡県産のフルーツトマトのガスパチョ』

も好評いただいております。是非ご賞味ください！

 

７月１４日（金）夏ハゼ☆

 

７月１４日（金）

 

『夏ハゼのフリット』

 

シェリーのアテにちょうどイイ☆

 

今日も一日頑張ります！

 

 

～お知らせ～

 

７月１７日（月・海の日）はお休みさせていただきます。

 

ご理解の程お願い致します。

 

 

７月１２日（水）夏ハゼ☆

 

７月１２日（水）

 

『夏ハゼのフリット』

 

こちらはお馴染みのガルバンソ（ひよこ豆）衣で

 

サクサクに仕上げます！

 

今週末に迫った屋形船とシェリーのイベント！

 

今年も多くのお客様にご参加いただけることに☆

 

また、報告しますね!(^^)!

 

 

 

７月１１日（火）大粒のアサリ☆

 

７月１１日（火）

 

本日入荷！

『浜名湖産のアサリのシェリー蒸し』

 

大粒のアサリはハーブ＆トマトと一緒に

香り高いシェリー蒸しにします！

 

とっても旨味が出ていて、シェリーがすすむ事

間違いなし!(^^)!

 

フェア中のマンサニージャ/マカレナ

など合わせてみてはいかがでしょうか☆

 

 

フラメンコって素晴らしい☆銀座店 岸本

 

７月９日（日）

 

昨日はお休みでした!(^^)!

 

楽しみにしていたフラメンコのステージを観に

 

西日暮里のスペイン料理店

 

『アルハンブラ』へ♫

 

左側のフラメンコ衣装の女性こそ

 

私が今お世話になっているフラメンコの先生

 

中溝直美さんです☆

 

彼女は以前、スペインに在住して

 

本場のフラメンコを学び、スペイン語も習得し

 

現在は指導もしながら、今回のようなフラメンコショーを

 

企画・開催しています！

 

時間を有意義に過ごす事を日々心がけているそうです！

 

私も見習おうと心に決めた一日でした♫

 

とても力強く、舞台に引き込んでいく・・

 

ここまでなるには相当な努力だと思います。。

 

私は、まだまだですが(^_^;)

 

 

フラメンコ頑張りまーす☆

 

 

 

７月１０日（月）新シェリーフェア☆

 

７月のシェリーフェアは

 

『ボデガス エミリオ ルスタウ』です！

 

是非お試しください!(^^)!

 

 

７月６日（木）魚介の冷製ラザニアは七夕限定☆

 

７月６日（木）

 

七夕限定の一品

『魚介の冷製ラザニア』

好評いただいています!(^^)!

今週１週間限定で御用意していますので

是非食べにきてください！

 

『イベリコ豚ハラミのプランチャ』も復活☆

 

さらに
『長崎県産 ウチワエビのパエリア』

も登場しています。

ウチワエビをまるごと１尾使用した

海老の旨味たっぷりのパエリア！

 

今しか食べられないですよ～♫

 

 

７月４日（火）新シェリーフェア☆

 

７月４日（火）

 

７月の新シェリーフェアのお知らせです☆

 

『ボデガス エミリオ ルスタウ』のシェリー

 

全１３銘柄

 

＆

 

番外シェリー『アルマセニスタ』を

 

４銘柄ご用意しました！

 

 

ボデガス エミリオ ルスタウは、

 

1896年に設立、当初はアルマセニスタだったが、1950年より

 

自社ブランドのボトリングを開始しました。

 

国際コンクールで数々の賞を受賞するなど、

 

スペイン屈指のシェリーメーカーです!(^^)!

 

是非お楽しみください☆

 

 

 

７月３日(月）魚介の冷製ラザニア☆

 

７月３日（月）

七夕限定メニューができました☆

天の川に見立てたジュレをかけて

爽やかな一品です!(^^)!

 

『魚介の冷製ラザニア』

 

イワシやホタテ、ムール貝などの魚介類と

ラタトゥーユ（野菜のトマト煮）を

しっかりと混ぜてお召し上がりください。

 

ジュレの爽やかな香りが魚介類と

うまくマッチしています!(^^)!

 

彩りもよく、涼しげな夏の一品です。

 

今日から期間限定でご提供していますので

お早目にどうぞ！

 

また、本日より新シェリーフェアがスタートします。

今回は『ボデガス エミリオ ルスタウ』の

シェリー、全１３銘柄

＆

番外でアルマセニスタ４銘柄をご用意しました！

是非、お越しください!(^^)!

 

 

７月１日（土）新作パエリア☆

 

７月１日（土）

 

本日１６時よりＯＰＥＮ☆

 

早いもので今日から７月！！

 

早速新作パエリアを作りましたので

ご紹介します!(^^)!

 

『塩豚とアーティチョークのパエリア』

 

実はこのパエリア

 

当店スタッフのもも子さんがヘレスで

お世話になっていたボデガ

ファウスティーノ・ゴンサレスの

ボデガ・パエリアのレシピを
しぇりークラブ風にアレンジしたものです!(^^)!

 

旨味が凝縮していて、とっても美味☆

 

静岡県産のフルーツトマトで作る

定番スープ

『ガスパチョ』も好評いただいています！

 

ジメジメして気分も下がりがち！

そんな時は、

程よい酸味のあるガスパチョを飲んでみましょう☆

 

シェリーとの相性の良さも感じられますよ!(^^)!

 

６月２８日（水）石川県七尾漁港のお魚祭り☆

 

 

 

６月２８日（水）

 

お待たせしました！毎月恒例のお魚祭り☆

 

今回は、石川県七尾漁港より入荷の鮮魚たち！

 

＊『入梅の大羽イワシのカルパッチョ』

一押しです☆

脂がのって、本当に美味しいイワシ！

ですが、、

昨日と少し変えて紀州の梅ソースで仕上げます！

梅ソースと言ってもスペイン風に

アレンジを加えていますよ!(^^)!

詳細は食べてからのお楽しみ☆

 

＊『コチのカルパッチョ』

こちらはシンプルに

当店オリジナルの彩り野菜の

ソースで仕上げます！

 

＊1食限定！！
『丸ごとカサゴのフリット』

 

シェリーによく合うフリットは

間違いなしの美味しさ。

 

＊『ヤナギメバルのサルスエラ』

サルスエラ＝スペイン風アクアパッツァ

サフランベースのスープで貝類

と共に仕上げます！

 

どれも数量が限られているので

お早目にどうぞ♫

 

 

 

６月２７日（火）入梅イワシ☆

 

本日石川県七尾より入荷した

 

『入梅大羽イワシのカルパッチョ』

 

脂ののったイワシの美味しいこと・・

 

これまでに食べたイワシの中でも

 

格別♫

 

鮮度の良いうちに食べに来てくださいね！

 

 

明日からはお待ちかねの

 

毎月恒例『お魚祭り』を予定しています☆

 

今回はどんなお魚が入荷するのか

 

楽しみです！

 

今日は、明日のためにしっかり仕込みます☆