2017年11月28日火曜日

11月28日(火)お魚祭りやります☆

11月28日(火)
 
お待たせしました!
恒例のお魚祭りやります!

今回は『鹿児島県の阿久根港』より直送のお魚たち
 
カルパッチョには
『ヤイトガツオ & コショウダイ』
それぞれソースを変えてご用意します。

コショウダイには旬の春菊を使った
モホ・ベルデソースで!
 
『チヌのアサード』
栗と茸と共にオーブン焼きにします。
 
さらに『ブダイのフリット』は定番のガルバンソ
(ひよこ豆)衣でサクサクフライに!
写真にUPしたのは、季節のオススメパエリアです☆
『広島産 カキと千寿ねぎのパエリア』
 
毎年ご好評いただいているパエリアが今年も復活です!
是非食べに来てくださいね!(^^)!
 


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