お知らせがいっぱい

皆様こんにちは。 早いものでもう11月ですね。 料理と酒で楽しむスペイン妄想の旅第４弾、今日から始まります！ 今回の旅先は『ガリシア』です！ 皆様のご搭乗を心よりお待ちしております(^^)/

今夜20:00は 『シェリー～樽の中の劇場～』放送です！！ 本日のゲストは、2016年度の最優秀ベネンシアドールを取得した牧野恵さんです。

牧野さんのシェリーとの出会い、ベネンシアドールの活動に対しての思いなどを 語ってくれます。 ぜひ、聞いてみて下さい(^^)/

11月2～8日(日)まで、世界中でシェリーを飲もう！という一週間 「インターナショナルシェリーウィーク」が始まります。 皆さん、ぜひいつも以上にシェリーを飲んで下さい(^^) 今週のお勧めシェリーは！

ボデガス トラディションの長期熟成シェリーを特別価格でお楽しみいただけます♪ ～みやげ亭からのお知らせです～ 11月2～8日(日)まで、ボデガス エミリオ イダルゴのシェリーの テイスティングセットをご用意しました。

ご来店お待ちしております♪

鯨とシェリー

今年のインターナショナルシェリーウィーク2020は 『鯨とシェリーの会』をやります！

一般財団法人　日本鯨類研究所 参事　 鯨博士 西脇茂利さんのお話を聞きながら、鯨料理とシェリーを楽しむ会です♪ 日本の鯨食文化と3000年の歴史を持つ“シェリー”とのペアリング。 鯨肉の色んな部位を使い、スペイン料理に取り組みました。 鯨肉との格闘の末、やっとメニューと金額が決まりましたのでお知らせいたします(^^) 日時：2020年11月8日(日) 13:30～ 場所：銀座しぇりークラブ　３Ｆ 料金：15,000円(税別） 限定18名様 ご予約：しぇりークラブ TEL：03-3572-2527 メニュー 1.ミンク鯨 百畳のヴァプール～FINOマスタードと蓮根のアサードを添えて～ 2.ツチ鯨 胸肉のフリット　～銀座名物カミカツ仕立て～ 3.イワシ鯨 赤肉のアルボンディガス　～サルサ ロメスコ～ 4.ツチ鯨 小切のリエット　 　～松の実とレーズンのアクセントにオレンジとAmontilladoのサルサを添えて～ 5.イワシ鯨 本皮の“プニプニ”オロロソ煮込み 　　箸休め 和歌山県産　柿のソルベ 6.イワシ鯨　赤肉のリンゴの木で軽く燻して 7.鯨のラグーで焼き上げるフィデウワ 8.ハテナ？のアイスクリーム (※仕入れ状況によりメニューが変わる場合がございます。ご了承下さいませ。) ★WELCOME VENENCIA(マンサニージャ)と各お料理にシェリーが付きます。 残りあと3席になりました。 皆様のご参加を心よりお待ちしております！

シェリーフェアーのご案内とみやげ亭からのお知らせ♪

今日からのお勧めシェリーは！

1杯ご注文で1ポイント。ポイントに応じて商品に変えられます。

ぜひ楽しんでくださいね♪ シェリーリストにポイントを貯めていくこともできますので、 子豚の丸焼き1匹目指してみて下さ～い(^^)/ 詳しくはスタッフまで！ ～みやげ亭からのお知らせ～ ヘレスのボデガ「ボデガス　エミリオ　イダルゴ」のフェア開催！

1874年創業。代々続く家族経営のボデガで、高品質、少量出荷。 食事と一緒に楽しむシェリー造りをしています。 ぜひお食事と一緒に楽しんでみて下さい♪ みやげ亭は11:00から営業しております！

牡蠣と葱とラジオの時間

すっかり寒くなりましたね～。 期間限定　季節のパエリアは！ 『三陸産牡蠣と千寿葱のパエリア』 プリップリの牡蠣と相性の良い葱でパエリアに。 アリオリソースと一緒にたまりません♪

今日は寒いので、メニューにはありませんが、 あったまりた～い♪という方には ソパ・デ・アホ(ニンニクスープ)お作りしますので、お声がけ下さいませ。

今週1週間のお勧めカクテルは サンチェスロマテ社のユニークなラムで作ったラム＆コークです(^^)

さて、本日２０時から中央ＦＭラジオ 『シェリー～樽の中の劇場～』放送です！！ 今夜は スタジオでは画家の山本ミノさんとしぇりークラブオーナー高橋美智子の2人で お送りいたします！

オリーブの収穫の話や、青森の画家常田健さんの生誕110周年祭に向けての お話など2人の楽しいトークをお楽しみください。 ぜひ聞いてみて下さいねっ！ ↓ＷＥＢからも聴くことができます。↓ http://www.simulradio.info/#kantou スマホやタブレットのお持ちの方は、 こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。 リッスンラジオ（http://listenradio.jp/） ＜中央FMラジオ番組 　　「Sherry ～樽の中の劇場」＞ 毎週・月曜日　２０：００～２０：２９（本放送） 毎週・土曜日　１９：００～１９：２９（再放送） 出演：高橋美智子 　　　山本ミノ それでは、皆さま季節の変わり目、体調など崩されませんよう シェリーを飲んで、どうぞお体ご自愛ください。 しぇりークラブは皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

ラジオの時間と鯨の会

今夜20:00は 『シェリー～樽の中の劇場～』放送です！！ 先週に引き続き、鯨博士　日本財団法人　日本鯨類研究所 参事 西脇茂利さんをゲストにお迎えして、シェフ中村と三人で鯨トークです！

西脇さんは南極海鯨類調査19回参加し、博識の方で、鯨以外の事でも 何でも答えてくれます(^^) ぜひ、聞いて下さいねっ♪　 そして、今週もバーフォーティファイド　オーナー　曽我さんの 「しぇりー耳アワー」をありますので、お楽しみに♪

↓ＷＥＢからも聴くことができます。↓ http://www.simulradio.info/#kantou スマホやタブレットのお持ちの方は、 こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。 リッスンラジオ（http://listenradio.jp/） 今年のインターナショナルシェリーウィークは11月2日～11月8日までです。 今年は『鯨とシェリーの会』をやります。 皆様のご参加を心よりお待ちしております。

本日より17日(土)までのお勧めは！ 切立て『ミニイベリコ』です。

みやげ亭で販売もしております！ それでは、今週もご安全でご健康な１週間を！ 皆様のご来店を心よりお待ちしております。

濃厚でモチモチもち海老♪

本日のお勧めタパスは！ 『もち海老 de エビマヨ』

福井県のみで水揚げされ、漁の期間が12月までの貴重な海老 甘海老より濃厚でモチモチした身が特徴。 MEDマヨで仕上げます♪ 毎秋恒例の“秋のパエリア” 『ポルチーニ・栗と栗豚のパエリア』もぜひ！

栗を食べて育ったガリシア豚とポルチーニ・栗、秋を感じる この時期だけのハーモニー♪ 雨が降り続いておりますが、お気をつけて、皆さま良い週末を！

牡蠣のアヒージョ♪

本日のお勧めは！ 季節限定人気のアヒージョ 『三陸産　牡蠣のアヒージョ』です。

シードルでマリネし、マンサニージャで仕上げます♪ プリップリですよ～(^^)/

ラジオの時間とチピオナジンリッキー

今夜20:00は 『シェリー～樽の中の劇場～』放送です！！ 本日は再び、鯨博士　日本財団法人　日本鯨類研究所 参事 西脇茂利さんをゲストにお迎えしております。 なんと西脇さん、南極海鯨類調査19回参加し、南極を１周した日本で唯一の方。 本日は鯨のトリセツについてお話いただきます しぇりークラブシェフ中村も参加です！

そして、今週もバーフォーティファイド　オーナー　曽我さんの 「しぇりー耳アワー」をありますので、お楽しみに♪

↓ＷＥＢからも聴くことができます。↓ http://www.simulradio.info/#kantou スマホやタブレットのお持ちの方は、 こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。 リッスンラジオ（http://listenradio.jp/） 本日より10日(土)までのお勧めは。 店長オリジナルカクテル『チピオナジンリッキー』です！

それでは、皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

料理と酒で楽しむ スペイン17州妄想の旅 第４回目のお知らせ

SHERRY CLUB AIRLINE(SAL)でいく　スペイン浪漫飛行！ 料理と酒で楽しむ スペイン17州妄想の旅 第4回目の旅先は！ 『ムルシア州』です。

スペイン南東部に位置し、ヨーロッパの中でも知られた野菜の生産地です。 カラスミの産地としても有名です。 メニューはこちら！

皆様のご搭乗を心よりお待ちしております♪ マイルを貯めて商品もＧＥＴ！ 先日の石川県からやってきたスズキ様は

塩釜焼になりまーす(^^)

お知らせモロモロ

秋らしくなり、過ごしやすくなりましたね。 本日も限定３個『シェリー入りバスク風チーズケーキ』焼きあがりました♪ 美味しいですよ～♪

本日石川県からスズキさまが到着！ これから仕込み開始！さて、何に変わるか(^^)

～日本新入荷のシェリーのお知らせ～ 11月中旬 サンルーカルのボデガ、“エレデロス デ アルグエソ” の「1822シリーズ」が入荷します。

アモンティリャード、パロ・コルタド、オロロソは20年以上熟成。 モスカテルとペドロ　ヒメネスは10年以上熟成です。 どれも柔らかな口当たりで心地よい味わいで美味しいです♪、 アモンティリャード　レセルバは50年以上熟成で今回12本のみの入荷。 限定少量輸入だそうですので、お見逃しなく！ ボトルでご購入ご希望の方はみやげ亭でご予約承ります。 それでは、本日も17時から皆様のご来店を心よりお待ちしております。

こんなにシェリーがきいちゃって！

気温も大分下がり、過ごし安くなりましたね。 さて、９月23日(水)～９月30日(水)までのお勧め シェリー感たっぷりの しぇりークラブ特製シェリー入り『バスク風チーズケーキ♪』 ぜひ、お試しくださいませ～。 お持ち帰りも１日３個限定でご用意しております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ミニイベリコがご到着！

本日のお勧めタパスは！ 銚子産 『秋刀魚のマルミタコ』 カンタブリア海の漁師風トマト煮込みをしぇりークラブ流にアレンジ！

～みやげ亭からのお知らせ～ お待たせいたしました！ 本日、コンソルシオデハブーゴ社の『ミニイベリコ』が入荷しました！

冷蔵庫にも入る1kgサイズ。台とナイフも付いています♪ ご自宅や贈り物にいかがですか？

贅沢な梅酒と営業時間変更のお知らせ～

先週は『９月６日はシェリーの日』記念シェリー週間に お越しいただきまして誠にありがとうございます！ たっぷりシェリーをご堪能していただけたでしょうか？ また来年もシェリーの日をお楽しみくださいませ♪ 今週のお勧めは『贅沢な梅酒』です。

ロックやソーダ割でお楽しみ下さいませ。 何が贅沢かは、ご来店されてのお楽しみで(^^) ９月１６日(水)より営業時間が変更になります。 宜しくお願いいたします。

それでは、今週も良い１週間を！

９月６日はシェリーの日記念最終日の今日は！

シェリーの日記念6日目最終日の今日は、 シェリーリスト45種類(一部欠品の商品がございます。ご了承下さいませ) 96分間飲み放題！￥2,960(税込) ★本日のお勧めタパスは 埼玉県産　『小カブのエスカリバーダ』

エスカリバーダ＝焼野菜のマリネ。 アンチョビとアリオリソースで仕立てました。 皆様のご来店を心よりお待ちしております！​