今週はお好み焼きやってます(^o^)
チョリソー&アリオリマヨネーズ&ソースにシェリーを入れて(^^)
引き続き、超レアシェリーも入荷してます〜ちょこっとお立ち寄り下さい(^_^)
2013年6月26日水曜日
2013年6月24日月曜日
2013年6月22日土曜日
沢蟹のフリット。チャナベサの香り 完成しました。by 銀座店
写真は…試作の一皿です。香り、食感とも最高です。沢蟹の下に…ちょこっと秘密が… 24日と25日の限定の一皿です。提供します沢蟹は月曜日の朝に 四万十川より 活けのまま 届きます。是非ともお試しを!お待ちしております。
2013年6月19日水曜日
2013年6月18日火曜日
四万十川の友釣り鮎の一皿です。
ルーコラと生ハム&マンチェゴ・胡瓜のソテー・塩トマトの森の下に…高菜に包まれた鮎が隠れています。鮎の蒼い香りをルッコラが胡瓜とトマトで鮎のもつ西瓜の香りを想像。生ハム&マンチェゴの塩気と熟成香で高菜の漬物の香りを引っ張りだす。たまりません!本日も引き続き、鮎をお楽しみくださいね!
2013年6月17日月曜日
2013年6月15日土曜日
2013年6月14日金曜日
2013年6月12日水曜日
2013年6月11日火曜日
2013年6月10日月曜日
2013年6月7日金曜日
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- 元気にしております!四万十川の天然沢蟹!by 銀座店&泰明☆バル
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- 鮎 完売しました。誠にありがとうございました。次の一手!四万十川の天然沢蟹を… by 銀座店
- 重要なお知らせ by 銀座店
- 四万十川の友釣り鮎の一皿です。
- 今週も続々と by 泰明バル
- 西瓜の香りがします。抜群に美味い鮎!四万十川の友釣り鮎!身体に釣り針の傷が…(o^∀^o)
- 届きました!by 銀座店
- 四万十川の友釣り鮎 手配完了しました。by 銀座店
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