本日から旅が始まります

料理と酒で楽しむ スペイン17州妄想の旅！

「SHERRY CLUB AIRLINE(SAL)でいく　スペイン浪漫飛行」

本日から始まります！

第1回目はカタルーニャ州

メイン料理の「京鴨のオレンジ煮込み」とカバの組み合わせをぜひお楽しみ下さい♪　

 

もちろんシェリーにも合います(^^)

各州 １ケ月間やりますので、

カタルーニャ地方のチーズ “ガロッチャ” やタパスもぜひお楽しみくださいませ。

本日からベネンシアドールでソムリエでもある竹部が机上添乗員として

しぇりークラブ２階でお待ちしております！

 

 

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6/29(月)～7/4(土)まで、日頃の感謝を込めて♪

今週は「体に優しい〆の１杯」

赤出汁と、ちょいシェリー　“クリスティーナ　ミディアム”のセットです。

 

とっ～ても良く合う組み合わせです♪

心と胃を温めてお気をつけてご帰宅下さい。

 

それでは皆様、今週もご安全＆ご健康で、良い１週間を！

料理と酒で楽しむ スペイン17州妄想の旅

6月29日(月）から始まります！

なかなか海外旅行にも行けないこのご時世…。

ならば、“料理と酒で妄想の旅”を！と考えました。

SHERRY CLUB AIRLINE(SAL)でいく　スペイン浪漫飛行♪

 

マイルを貯めて商品をＧＥＴ！

 

月替わりにスペインの各州のお料理とお酒、そしてチーズを

ご用意いたします！

 

ぜひぜひ、ご搭乗下さいませ(^^)

 

机上添乗員がお待ちしております。

 

 

～みやげ亭からお知らせ～

新商品のご案内

★サンルーカルのボデガCAYDSA(カイッツァ）から

“マンサニージャ シンコ・センテナリオ”

日本に限定60本。

1519年にマゼラン艦隊がサンルーカルを出航して500周年の

記念ボトル。

平均熟成年数8年のマンサニージャです。

★ちょっと浮気をしちゃいまして、

DOモンティージャ・モリレスの新入荷のフィノをご紹介

フレッシュな香りと味わい時間と共に香りの変化が

 

とても楽しめるフィノです。

ボデガス・エル・モンテ

●フィノ・ロス・ナランホス・エン・ラマ

葡萄品種：ペドロ・ヒメネス

ソレラシステムで平均７年熟成。

 

●フィノ・セボージャ

葡萄品種：ペドロ・ヒメネス

ソレラシステムで平均15年熟成。

 

それでは、皆さまご健康で酔い週末を♪

最後の初鰹

6月23日(火)お勧め♪

 

今季最終便！気仙沼産

 

★初鰹のカルパッチョ

 

シーズンの終盤、旨味が一番まして絵きています！彩り野菜のソースで

初夏の味覚を♪

パロ コルタドとラジオの時間

6月22日(月)～27日(土)

日頃の感謝を込めてレアシェリーを特別価格で！

 

クルス・ビエハ　パロ・コルタド　エン ラマ

 

https://videopress.com/v/yxYGGFWZ

 

ファウスティーノゴンサレスは1971年創業のボデガ

ブドウ栽培から手掛け、今も樽で発酵を行うなど、

昔ながらの手作業でシェリー造りをしています。

この機会に是非お試し下さい。

 

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さて、本日２０時から中央ＦＭラジオ

『シェリー～樽の中の劇場～』放送です！！

 

“津軽のゴーギャン”常田健さんの絵と高橋オーナーの出会いの話、

 

更に！青森県 「常田健 土蔵のアトリエ美術館」岡田館長と電話をつないで

高橋オーナーと画家の山本ミノさん3人の楽しいトークをお送りします。

ぜひ、聞いてみて下さいね！

 

常田健 土蔵のアトリエ美術館

https://www.ken-tsuneda.com/

 

 

＜中央FMラジオ番組
 　　「Sherry ～樽の中の劇場」＞
 毎週・月曜日　２０：００～２０：２９（本放送）
 毎週・土曜日　１９：００～１９：２９（再放送）
 出演：高橋美智子
 　　　山本ミノ


↓ＷＥＢからも聴くことができます。↓

http://www.simulradio.info/#kantou

スマホやタブレットのお持ちの方は、

こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。

リッスンラジオ（http://listenradio.jp/）

 

それでは皆様、今週もご安全でご健康な1週間を。

 

夏の味だよ万願寺

6月16日(火)のお勧め♪

京都府　舞鶴産

「万願寺甘とうのエスカリバーダ」

 

夏の京野菜を代表する旬の味！

 

「マンサニージャ ラ・ヒターナ＆海老の塩ゆで」セットもぜひ！

 

～お知らせ～

弊社輸入のシェリーBodegas Faustino GonzálezのJaime氏がインタビューを受けました。

テーマはCovid-19による影響について。

自社葡萄畑とボデガが出てきますので、

 

今のヘレスの映像をぜひご覧になってみて下さい。

https://www.canalsur.es/television/programas/tierra-y-mar/noticia/1592929.html

 

しぇりークラブで、ハイメ氏のシェリーも飲めます(^^)/

 

 

ステップ３になりましたので

営業時間変更のお知らせとマンサニージャセットのお知らせ♪

 

「東京アラート」が解除され、「ステップ3」に進みましたので、

6月15日(月)より営業時間を変更させていただきます。

 

月～金曜日　17:00～ 0:00（L/O 22:30)

土曜日　　　16:00～23:00（L/O 22:00)

日・祝 定休日

 

スタッフ一同マスク着用、こまめに換気、消毒を心がけております。

今後ともご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。

 

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しぇりークラブにいらしていただいているお客様に感謝を込めて

「マンサニージャ　ラ・ヒターナとおつまみにピッタリの海老の塩ゆで」セット

 

をなんと！毎日限定15名様

 

 1杯＋海老一匹を￥500(税別)でお召し上がりいただけます。

 

6/15(月)～ 6/20(土)まで

“マンサニージャ”と“海老の塩ゆで”の組み合わせ、最高ですよ～♪

 

↓マンサニージャの町、サンルーカル・デ・バラメダ

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

鱧を食べにカモーン

6月10日(水)のお勧め

季節のアヒージョ

愛媛県松山産　『鱧のアヒージョ』

 

走りの旬!!香草とシェリーでマリネした　“夏”　定番のアヒージョです

 

 

 

美味しいですよ～♪

ぜひお試しあれ～(^^)

ラジオの時間は本日20時からです

今夜20:00は

『シェリー～樽の中の劇場～』放送です！！

本日のゲストは、先週に引き続き、今年で25周年を迎える“赤阪　燻”　

 

http://kunn.jp/cunn/index.html

銀座にも今年で20周年を迎える“煙事”http://kunn.jp/enji/index.htmlのオーナー、

シェリー大好きのお二人、くまさんこと輿水治比古さんと奥様のみはるさんです。

 

 

 

↓2016年にBodegas Faustino Gonzálezボデガ見学された時の写真

 

今夜は、クリントン元大統領に、オムレツリゾットを召し上がっていただいた時の

お話など、盛沢山です！

ぜひ、聞いてみて下さい(^^)/

 

Bar Fortifiied オーナー曽我友幸さんの「しぇり耳アワー」もお楽しみに！

 

↓ＷＥＢからも聴くことができます。↓

http://www.simulradio.info/#kantou

スマホやタブレットのお持ちの方は、

こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。

リッスンラジオ（http://listenradio.jp/）

 

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ヘレスは向日葵の季節♪

 

 

 

ブドウもすくすく育っています。

Viña El Carmen De Montealegre

 

それでは、皆さま今週もご安全でご健康な1週間を！

しぇりークラブは皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

 

 

 

 

サメの心臓を食べちゃうぞう

～今日のお勧めです～

 

気仙沼産

　
『モウカサメ　ハツのカルパッチョ』￥1,200

 

サ、サメの心臓が、ライトなレバ刺しのようでとっ～ても美味しいです♪

別名“モウカサメの星”と呼ばれ、大変希少品です。

シェリー入り酢味噌とゴマ油やスペイン塩でお召し上がりください(^^)/

栄養満点、滋養強壮、ＤＨＡ豊富！

ラジオの時間

今夜20:00は

『シェリー～樽の中の劇場～』放送です！！

本日のゲストは、今年で25周年を迎える“赤阪　燻”　http://kunn.jp/cunn/index.html

銀座にも今年で20周年を迎える“煙事”のオーナー、

シェリー大好きのお二人、くまさんこと輿水治比古さんと奥様のみはるさんです。

 

『美味しいの幸せ、それによって人が喜ぶことの幸せ』を教えてくれるお店です。

 

２週間に渡って、シェリーとの出会い、くまさんの作り出すお料理のこと、

それに合わせるシェリーのこと、燻製のことなどなど、お話していただけます(^^)

ぜひ聞いてみて下さいね！

Bar Fortifiied オーナー曽我友幸さんの「しぇり耳アワー」もお楽しみに！

 

↓ＷＥＢからも聴くことができます。↓

http://www.simulradio.info/#kantou

スマホやタブレットのお持ちの方は、

こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。

リッスンラジオ（http://listenradio.jp/）

 

 

しぇりークラブキッチンからのお知らせ～

今月も15時～22時で営業しております。

初夏のパエリア第２弾！

『エスカルゴのパエリア』

エスカルゴをローズマリーとタイムとオロロソで

マリネして、スイスチャードと一緒に炊き上げ、

仕上げはアリオリソース！

とっ～ても美味しいですよ(^^)ぜひ♪

お家でしぇりークラブのお料理を楽しみませんか？

しぇりークラブのコース料理のテイクアウトも始めました。

SHERRY CLUB@HOME

ご予算・ご希望にお応じて対応させていただきます。

お気軽にお問合せ下さいませ。

コロナ対策アイテム “フェイスシールド”　着用で安全に務めております！
 

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。