２月２８日（木）シェリーフェア開催中☆

【シェリー販売所 / みやげ亭より】

 

『ボデガス・エミリオ・イダルゴフェアー』
エミリオ・イダルゴ社のシェリーをお買い上げの方に

ボデガオリジナルのシェリーグラスを１個プレゼント！！

 

銀座しぇりークラブでも、エミリオ・イダルゴ社の

シェリーフェアを開催中です☆

気に入った方は

買ってお家でもお楽しみください!(^^)!

 

さて、本日のイチオシは

『マテ貝のエスカベッチェ』です！

爽やかな酸味のスペイン風南蛮漬け☆

是非ご賞味ください!(^^)!

 

春の珍味！のれそれ入荷☆

２月２６日（火）

 

本日入荷しました！
『愛知県産 のれそれのアヒージョ』
～春の珍味！！穴子の稚魚を熱々アヒージョで召し上がれ～

 

ホタルイカは爽やかなマリネに姿を変えて！
『ホタルイカのマリネ』
～彩野菜とオイル＆ビネガーの

シンコエストレージャソースで～

 

今日は試食の際に、お客様から頂いた

日本酒「八海山」を合わせてみました!(^^)!

２月２３日（土）新作＆復活タパス☆

２月２３日（土）

 

シェリーとの相性抜群♫

スペイン風南蛮漬け『寒ブリのエスカベッチェ』

程よい酸味の効いたタパスです!(^^)!

 

 

復活！と言えばコチラ☆

大人気の『ソフトシェルクラブのカニマヨ』

です!(^^)!

 

『ボデガス・エミリオ・イダルゴ』の

シェリーフェアもお楽しみに♫

 

本日も皆様のお越しをお待ちしてます！

 

 



２月２１日（木）新作タパスご紹介☆

２月２１日（木）

 

新作タパスご紹介☆

『牛サガリの有馬煮～ミディアム仕立て～』

山椒とミディアムシェリーで煮上げた一品！

味もしっかりと染み込んで食べごたえのある

冷製タパスです!(^^)!

 

季節のパエリアも新しくなりました！
『地海老と菜の花、春キャベツのパエリア』

旬の食材をふんだんに使った季節感溢れる

パエリアです！

 

新シェリーフェアもスタート！今回のシェリーフェアは

『ボデガス・エミリオ・イダルゴ』の

シェリーを中心に取り揃えました!(^^)!

お食事にも合わせやすい、

口当たりの良いシェリーが揃っています！

 

エミリオ・イダルゴ社の平均熟成約１５～２０年の

プレミアムなシェリーもお見逃しなく♫

 

２月１６日（土）仔牛のサルシッチャ☆

 ２月１６日（土）

 

旬のタパスが続々登場しています！

まずは『淡路産 新玉ねぎのエスカリバーダ』

甘味のある焼野菜のマリネです!(^^)!

 

そして『ホタルイカのアヒージョ』
こちらも走りの新物！豊富な栄養素を

含んだ春の味を絶品アヒージョで！

 

数量限定♫
『仔牛サルシッチャのアサード』
100％仔牛のみ使用した旨味たっぷりの腸詰！

パパリーニャを添えて

 

本日１６時よりOPEN!(^^)!

 

２月１３日（水）バレンタイン☆特別メニュー

２月１３日（水）

 

明日はバレンタインデー☆
バレンタインの特別メニューをご用意しました！

『牛サガリのプランチャ』
～ルビーカカオ豆と

アモンティリャードのサルサで～

「ルビーチョコレート」とはステキな

ネーミングですね！
今話題の希少なルビーチョコ♫

 

着色料もフルーツのフレーバーも一切使用せずに

ルビーカカオ豆に自然に備わっている

味と色味だそうです！
シェリーとの相性も良くお肉料理のソース

としてお楽しみください!(^^)!

 

さて、ご好評いただいた
『カキのアヒージョ』が

残り３食となりました！

本日で終了しますので、終わり次第

『ホタルイカのアヒージョ』に切り替わります！

 

ぜひどうぞ!(^^)!

２月１０日（日）本日フェスタ開催☆満員御礼

２月１０日（日）

 

本日１７時より
恒例のフラメンコイベント
『フィエスタ・デ・しぇりークラブ』開催です!(^^)!

皆様、御予約誠にありがとうございました！

お陰様で今回も満員御礼となりました！

 

本日はスペシャルゲストとして、『ボデガス エミリオ イダルゴ』の

５代目オーナーのフェルナンド・イダルゴさんを

お招きしています!(^^)!

普段とは一味違うフェスタをお愉しみください!(^^)!

テーマカラーは『ピンク色』です！

是非小物を身に着けてご参加お待ちしております☆

 

～　　　＊　　　～　　　＊　　　～　　　＊　　　～

 

さて、明日１１日（月）２０時から中央ＦＭラジオ
『シェリー～樽の中の劇場～』放送です！！

フェルナンドさんをゲストにお送りします！
通訳にはエミリオ イダルゴ社のシェリーを

輸入している（株）サスの片桐さんです。

 

 

＜中央FMラジオ番組
　　「Sherry ～樽の中の劇場」＞
毎週・月曜日　２０：００～２０：２９（本放送）
毎週・土曜日　１９：００～１９：２９（再放送）

出演：益子 勝也
　　　和泉 もも子
進行：岸本 美智子
↓ＷＥＢからも聴くことができます。↓
http://www.simulradio.info/#kantou

 

皆様、是非ご視聴ください！

 

２月７日（木）香川産マテ貝入荷☆

２月７日（木）

２月に入り季節のタパスが

少しづつ変化してきました!(^^)!

山菜のフリットは売れ行きが良く

売切れてしまいましたが・・

 

本日は香川県よりマテ貝が届きました！
『マテ貝のプランチャ』

～丸亀産のマテ貝を香草でマリネし

仕上げにオロロソで香り高くフランベします～

 

毎年楽しみにされている方も多いこのメニュー☆
是非お立ち寄りください!(^^)!

 

～　　　＊　　　～　　　＊　　　～　　　＊　　　～

 

さて、１０日（日）『フィエスタ・デ・しぇりークラブ』開催の為
１１日（月･祝）はお休みとさせていただきます。

 

 

何卒ご理解の程、宜しくお願い致します。

 

２月５日（火）モスト選手権☆結果発表

２月５日（火）

 

先週土曜日に開催しました

『和泉もも子の気まぐれタバンコ』にて開催の

「勝手にモスト選手権！」
御来店の皆さま、ありがとうございました☆

 

”勝手にモスト選手権”の

『勝手に結果発表』をさせていただきます！！

 

((注意)) 厳選ではない口頭審査のもと

発表させていただきます！

１位　エントリーNO.１　

La Blanquita （ヘレス）Curroさん

２位　エントリーNO.３　

Mosto de la Piraña(トレブヘナ）

３位　エントリーNO.２

Cerro del Arte(ヘレス）

　　　エントリーNO.4

Juan de la Vara(トレブヘナ）

　　　エントリーNO.5　

Viña La Constancia(ヘレス）

 

※  写真左側より順に

エントリＮＯ.1➞エントリＮＯ.5となります

 

↑↑ ちなみに真名さんの持っているモストは
エントリーＮＯ.４（トレブヘナ）でした！

もちろん速攻で売切れました!(^^)!

 

来月も美味しいシェリーをご用意して

皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

 

Momoko!(^^)!

２月４日（月）本日２０時より中央ＦＭラジオ放送☆

２月４日（月）

 

先週土曜日開催の『和泉もも子のタバンコ』
御来店いただいた皆様

誠にありがとうございました！

 

「勝手にモスト選手権！」を開催し

只今集計中です!(^^)!
結果は後日お知らせしますので、お楽しみに☆

 

～　　　＊　　　～　　　＊　　　～　　　＊　　　～

 

さて、本日２０時より中央ＦＭラジオ
『シェリー～樽の中の劇場』放送です！

今夜は、銀座しぇりークラブスタッフが

年始に訪れたヘレスのお話を中心にお届けします！

訪問したボデガ紹介もお楽しみに!(^^)!

 

＜中央FMラジオ番組
　　「Sherry ～樽の中の劇場」＞
毎週・月曜日　２０：００～２０：２９（本放送）
毎週・土曜日　１９：００～１９：２９（再放送）
出演：益子 勝也
　　　和泉 もも子
進行：岸本 美智子

↓ＷＥＢからも聴くことができます。↓
http://www.simulradio.info/#kantou

 

是非ご視聴ください☆

タバンコ開催のお知らせ☆

【タバンコ開催のお知らせ☆】

 

お寒うございます。
明日、2日(土)14:00～19:00でタバンコ開けます！！

アルコール消毒をしにいらっしゃいませんか？

 

明日のおすすめ限定タパスは
心も体もあったまる～、二日酔いにも優しい
『ソパ・デ・ピカディージョ』

～沢山の野菜からとった中村シェフ特製のスープに
生ハム、お米、ゆで卵そして、ミントを浮かべて～
食べる前にシェリー投入！！！

 

ほかにも　『勝手にモスト選手権』
～隠し玉シェリーあります～

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております!(^^)!

Momoko♫