７月２９日（土）１６時ＯＰＥＮ☆

 

 

７月２９日（土）

 

本日１６時よりＯＰＥＮ！

 

静岡県産のフルーツトマトを使って

スペイン夏の定番スープ『ガスパチョ』

＆

『シェリー漬け』にしました！

 

どちらも爽やかな一品!(^^)!

 

キジハタのサルスエラ

～スペイン風アクアパッツァ～

は残り１食に！

 

島根県松江港直送のお魚たちも残りわずかです。

 

イベリコ豚 ハラミのプランチャも復活です！

 

お待ちしてます!(^^)!

 

７月２７日（木）黒毛和牛のじっくりロースト☆

 

７月２７日（木）

 

福島県産の黒毛和牛ランプ肉のじっくりロースト

 

（300ｇ）

 

1時間かけて低温でじっくりと焼き上げます!(^^)!

 

２食となりました！

 

お早目にどうぞ～♫

 

 

島根県の松江港より直送の

 

『お魚祭り』

 

コチのフリットが新登場☆

 

こちらもサクサクで美味！

 

お待ちしてます!(^^)!

 

 

７月２６日（水）お魚祭り＆黒毛和牛のロースト☆

 

７月２６日（水）

 

福島県産の『黒毛和牛のランプ肉のじっくりロースト』

お見逃しなく！！

 

こちらは３食限定なので

お早目にオーダーしてくださいね。

 

※低温で１時間かけてじっくり焼き上げる

とっても美味な一品☆

 

迷っているヒマはありません！

 

さらに

 

島根県 松江港より直送の『お魚祭り』

 

今回は

＊イサキのカルパッチョ

～シェリー香る梅ソース～

 

＊カツオのカルパッチョ

～爽やかなシンコエストレージャソース～

 

さらに、フリットやサルスエラ

（スペイン風アクアパッツァ）など豊富なメニュー

を取り揃えました!(^^)!

 

お待ちしています!(^^)!

７月２５日（火）旬の京野菜☆

 

 

７月２５日（火）

 

京野菜『万願寺とうがらし』

 

旬を迎えている万願寺とうがらし！

 

厚みがあり、種が少なくて食べやすい。

 

そして、何より甘みがあります！

 

さらに甘さが増すように

一度オーブンで焼き上げました!(^^)!

 

シンプルなマリネにして、フィノシェリーと

合わせてみてはいかがでしょうか！

 

食べやすいようにＣＵＴしてお出しします。

 

なんだか京都を思い出すなぁ～♫

 

さて、明日からは毎月恒例の『お魚祭り』

を予定しています。

 

今回はどこの港から直送されるのか！？

 

お楽しみに～!(^^)!

 

 

７月２２日（土）今夜は特別☆

 

７月２２日（土）

 

マンサニージャが美味しい季節ですね!(^^)!

 

今日はレディースデー☆

 

カウンターには

久しぶりにもも子さんが入ります！

 

１６時よりＯＰＥＮ☆

 

美味しいシェリーとヘレス話を聞きに

一杯飲みに来ませんか！

 

お待ちしてます!(^^)!

 

７月２１日（金）スペイン風かき揚げ☆

 

 

７月２１日（金）

 

本日のオススメは
『スカンピのトルティーヤ』です!(^^)!

 

ミナミアカザエビをスペイン風の

かき揚げにしました。

 

衣はサクサク、中はもちもちで美味☆

 

エミリオ ルスタウフェアも

ご一緒にお楽しみください♫

 

 

 

８月☆夏季休業日について

８月のお知らせ☆

 

今年は８月１１日（金・祝日）～８月１５日（火）まで

 

夏季休業日とさせていただきます。

 

１６日（水）より通常営業を再開しますので

 

ご理解の程、宜しくお願い致します。

 

～　　・　　～　　・　　～　　・　　～　　・　　～　　

 

 

先ではございますが

 

次回のフラメンコイベント『フィエスタ デ しぇりークラブ』

 

開催が決定しました！

 

９月２３日(土）です!(^^)!

 

随時御予約を受け付けておりますので

 

ご興味のある方は

 

銀座しぇりークラブまでご連絡お待ちしております。

 

ＴＥＬ：03-3572-2527

 

 

屋形船2017☆その三

さて、屋形船でのイベントの一つに

 

『お座敷べネンシア』なるものがあります！

 

これは、しぇりークラブが代々続けている

ひざをついて座ったままべネンシアをするというもの！

 

これがなかなか難しいんですよ！

 

なんと、、写真撮り忘れました(^_^;)

 

さて、お次はビンゴ大会

 

お決まりですね☆

 

 

おっ！みんな当たってる当たってる！

浴衣めっちゃ似合ってまーす。

 

冷やしてどうぞ～！

 

素敵な笑顔です!(^^)!

 

こちらのご夫婦は強運でした！

 

ビンゴの１等賞２枚をお持ち帰り～♫

 

 

パイナップルも景品！

 

来年も引き続き

シェリーと屋形船で天ぷらの会を開催していきますので

皆様のご参加をお待ちしております！

 

ありがとうございました！

 

 

 

 

 

 

 

屋形船2017☆その二

スタンバイの風景を少し！

 

こうして見ると結構広いんです!(^^)!

 

 

シェリーを切らさない事！！

これこそが我々の大事な使命です!(^^)!

 

 

楽しんでいただけるように精一杯スタンバイします！

 

今回シェリーの協賛をしていただいた

業者様をここでご紹介します。

 

☆アルタミラ株式会社様

毎年ご乗船ありがとうございます。

 

☆ミリオン商事株式会社様

エミリオ ルスタウのシェリーやボデガグッズ等

沢山ありがとうございます。

 

☆ユニオンリカーズ株式会社様

昔からお世話になっております。

ありがとうございます！

 

☆そして有限会社　バモ

からも協賛しております！

 

 

この日は一日中お天気も良くて！

もちろん暑いのは仕方ありませんが

昨年よりも日差しがマシだったのが

何よりでした！

 

 

なんだかイイ感じのショットです!(^^)!

 

Ｐｈｏｔｏ　ｂｙ　Ｍｏｍｏｋｏ　Ｉｚｕｍｉ

 

帰ってから気づきました。。

スタッフ全員の写真が一枚もない事に(^_^;)

 

 

シェリーと屋形船の集い2017☆その一

今年もやってまいりました☆

 

『納涼 シェリーと屋形船の集い2017』

 

今年も多くのお客様にご参加いただきました！

 

なんと６０名様 ＋ スタッフ４名の参加!(^^)!

 

 

毎年海の日に開催していたこのイベント

今年は７月１６日（日）１７時出航です☆

 

まずは、サルー（乾杯）♫

 

と、ここで今回参加いただいた皆様をご紹介します!(^^)!

 

まずはＡグループ『常連のお客様チーム』

和気あいあいとした楽しい雰囲気ですね！

シェリーの消費量もダントツの一位！？

盛り上げ役ありがとうございます。

 

 

お次はＢグループ『とっても素敵なご夫婦チーム』

ご夫婦揃っての屋形船参加♫

浴衣もバッチリきまってます!(^^)!

遠方よりお越しの皆様ありがとうございます。

 

 

そしてＣグループの皆様！

こちらは他のテーブルよりも幅広く

シェリーを楽しんでいらっしゃいました☆

ペースも早い!(^^)!さすが！！

 

 

お次はＤグループ☆

ご家族やご友人、それぞれグループでのご参加！

シェリーと天ぷらの相性などを考えながら

飲み進めていましたよ!(^^)!

ご質問も多くて、興味を持ってくださっている事に

感激でした！

 

 

さてＥグループ『萩池先生チーム』

萩池先生とご友人の皆様＆オーナーの

とっても賑やかなグループでした！

いつもありがとうございます!(^^)!

 

 

最後に、毎年ご参加いただいている

最強チーム『宮原さん御一行様』

なんと、、一人増えまして１１名(^_^;)

テーブルが狭くてすみませーん。。

 

つづく

 

 

 

 

 

７月１８日（火）スカンピのカルパッチョ☆

 

７月１８日（火）

 

先日開催しました『しぇりーと屋形船の集い2017』
ご参加いただきました皆様

誠にありがとうございました！

 

夏の恒例イベントが無事に終わり

事故もなくホッとしています。

今年は60名のお客さまにご参加いただき

浴衣姿でのご参加も多かったように思います！暑い中

ありがとうございました!(^^)!

とても華やかで、楽しいひと時でした☆

当日の様子等は、早速ＨＰ等にＵＰさせていただきますので

お楽しみに!(^^)!

※これから随時ＵＰしますので

しばらくお待ちください(^_^;)

 

さて、本日は
『ミナミアカザエビのカルパッチョ』をご紹介します。

スカンピをシンプルにカルパッチョ仕立てで

オリジナルのシンコエストレージャソースでどうぞ♫

 

『静岡県産のフルーツトマトのガスパチョ』

も好評いただいております。是非ご賞味ください！

 

７月１４日（金）夏ハゼ☆

 

７月１４日（金）

 

『夏ハゼのフリット』

 

シェリーのアテにちょうどイイ☆

 

今日も一日頑張ります！

 

 

～お知らせ～

 

７月１７日（月・海の日）はお休みさせていただきます。

 

ご理解の程お願い致します。

 

 

７月１２日（水）夏ハゼ☆

 

７月１２日（水）

 

『夏ハゼのフリット』

 

こちらはお馴染みのガルバンソ（ひよこ豆）衣で

 

サクサクに仕上げます！

 

今週末に迫った屋形船とシェリーのイベント！

 

今年も多くのお客様にご参加いただけることに☆

 

また、報告しますね!(^^)!

 

 

 

７月１１日（火）大粒のアサリ☆

 

７月１１日（火）

 

本日入荷！

『浜名湖産のアサリのシェリー蒸し』

 

大粒のアサリはハーブ＆トマトと一緒に

香り高いシェリー蒸しにします！

 

とっても旨味が出ていて、シェリーがすすむ事

間違いなし!(^^)!

 

フェア中のマンサニージャ/マカレナ

など合わせてみてはいかがでしょうか☆

 

 

フラメンコって素晴らしい☆銀座店 岸本

 

７月９日（日）

 

昨日はお休みでした!(^^)!

 

楽しみにしていたフラメンコのステージを観に

 

西日暮里のスペイン料理店

 

『アルハンブラ』へ♫

 

左側のフラメンコ衣装の女性こそ

 

私が今お世話になっているフラメンコの先生

 

中溝直美さんです☆

 

彼女は以前、スペインに在住して

 

本場のフラメンコを学び、スペイン語も習得し

 

現在は指導もしながら、今回のようなフラメンコショーを

 

企画・開催しています！

 

時間を有意義に過ごす事を日々心がけているそうです！

 

私も見習おうと心に決めた一日でした♫

 

とても力強く、舞台に引き込んでいく・・

 

ここまでなるには相当な努力だと思います。。

 

私は、まだまだですが(^_^;)

 

 

フラメンコ頑張りまーす☆

 

 

 

７月１０日（月）新シェリーフェア☆

 

７月のシェリーフェアは

 

『ボデガス エミリオ ルスタウ』です！

 

是非お試しください!(^^)!

 

 

７月６日（木）魚介の冷製ラザニアは七夕限定☆

 

７月６日（木）

 

七夕限定の一品

『魚介の冷製ラザニア』

好評いただいています!(^^)!

今週１週間限定で御用意していますので

是非食べにきてください！

 

『イベリコ豚ハラミのプランチャ』も復活☆

 

さらに
『長崎県産 ウチワエビのパエリア』

も登場しています。

ウチワエビをまるごと１尾使用した

海老の旨味たっぷりのパエリア！

 

今しか食べられないですよ～♫

 

 

７月４日（火）新シェリーフェア☆

 

７月４日（火）

 

７月の新シェリーフェアのお知らせです☆

 

『ボデガス エミリオ ルスタウ』のシェリー

 

全１３銘柄

 

＆

 

番外シェリー『アルマセニスタ』を

 

４銘柄ご用意しました！

 

 

ボデガス エミリオ ルスタウは、

 

1896年に設立、当初はアルマセニスタだったが、1950年より

 

自社ブランドのボトリングを開始しました。

 

国際コンクールで数々の賞を受賞するなど、

 

スペイン屈指のシェリーメーカーです!(^^)!

 

是非お楽しみください☆

 

 

 

７月３日(月）魚介の冷製ラザニア☆

 

７月３日（月）

七夕限定メニューができました☆

天の川に見立てたジュレをかけて

爽やかな一品です!(^^)!

 

『魚介の冷製ラザニア』

 

イワシやホタテ、ムール貝などの魚介類と

ラタトゥーユ（野菜のトマト煮）を

しっかりと混ぜてお召し上がりください。

 

ジュレの爽やかな香りが魚介類と

うまくマッチしています!(^^)!

 

彩りもよく、涼しげな夏の一品です。

 

今日から期間限定でご提供していますので

お早目にどうぞ！

 

また、本日より新シェリーフェアがスタートします。

今回は『ボデガス エミリオ ルスタウ』の

シェリー、全１３銘柄

＆

番外でアルマセニスタ４銘柄をご用意しました！

是非、お越しください!(^^)!