かき揚食べて、米食べて♪

3月30日(月)お勧めタパス!

★『白魚と赤貝のトルティージャ』

 

ひよこ豆の粉で仕立てるスペイン風かき揚げです♪

結晶塩を添えて。

 

★春のパエリア第2弾！

 

『静岡産　筍と桜えびのパエリア』

生ハムを炒めて加え、コクと香りＵＰ！

 

みやげ亭よりお知らせ♪

 

 

シェリーかマデイラか…

『FORTIFIDE WINE WARS』結果発表！

 

その前に

 

この日のメニューは

先付：蛤　甘露煮

八寸：花見団子・黒豆茶巾・唐墨・菜の花の酢の物・砧巻・八幡巻き・手毬寿司・塩辛

お造り：本鮪・ヤリイカ・青柳

蒸し物：白魚の茶碗蒸し

焼き物：黒部和牛の西京焼き

揚げ物：山菜の天麩羅

天麩羅は、東京独活、タラの芽、屈、蕗の薹の4種類。１品ずつ揚げたてです(^^)

食事：蛍烏賊の焼き込みご飯・赤出汁・香物

 

ご飯と赤出汁はお代わり自由！３杯召し上がった方も(^^)

 

水菓子：苺・甘夏

 

本日のシェリーとマデイラ

 

スライドで、シェリーとマデイラのお勉強も

 

さて、結果は！

マデイラの勝利！！！

 

勝った！イエーイ！

 

負けた・・・しょぼ～ん

 

次回は『シェリーの逆襲』？（笑）

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました！

シェリー側も、マデイラ側も、美味しい食事と美味しいお酒

色々発見ありの楽しい会になりました。

毎月第三土曜日はタバンコの日

本日3月21日(土)14:00～19:00でタバンコ開けます！

 

 

 

今回は中2Fではなく、ちょっと広めに2Fのフロアで営業します。

本日のお勧めタパスは！

 

 

 

その他に、菜の花＆東京独活＆新ゴボウのエスカリバーダなどの

 

もおつまみや隠し玉シェリーもあり〼

シェリー樽熟成の古酒も飲めますよ！

ぜひ、お友達お誘い合わせの上、お越しくださいませ。

 

新型コロナウィルス予防で、入り口にて消毒のご協力お願いいたします。

 

 

体内への消毒はシェリーで♪

ご来店お待ちしております(^^)/

臨時休業と臨時営業のお知らせ

3月臨時休業日のお知らせ

 

誠に勝手ながら、3月20日(祝金)と21日(土)

しぇりークラブはお休みさせていただきます。

 

 

～3月のＴＡＢＡＮＣＯ営業のお知らせ～

3月21日(土)14:00～19:00（５時間のみ)  タバンコ営業いたします！

今月は“ＭＡＮＡ＆ＭＯＭＯＫＯ”の営業になります。

今回は中2Fではなく、ちょっと広めに２Ｆのフロアで営業をします。

今月の中村シェフ特製タパスは！

この日だけの特別復刻パエリア『チューリップとピストのパエリア』です！

 

美味し～いですよ～♪

 

 

限定20名様。10人前を2回に分けてお出しします。

それでは、皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

春なのだ

3月12日(木)お勧めタパス

　信州産

★『稚鮎のフリット』

　ひよこ豆の粉で揚げます。稚鮎の苦みがシェリーにピッタリ♪

 

 

★『春野菜のエスカリバータ三種盛合わせ』

 

　東京独活、新ゴボウ、菜の花の三種盛合わせ。

　春野菜で免疫力ＵＰ！！！

そして！今日は『マッシュルームのアヒージョ』がオススメです♪

パンお代わり系(^^)/

ラジオの時間

さて、本日２０時から中央ＦＭラジオ

『シェリー～樽の中の劇場～』放送です！！

 

今夜のゲストは、新しく発売されましたシェリーXECOの

 

の創立者のお一人ポリー・アーウィン・フォスター(Polly Aylwin Foster)さんと

そのXECOの輸入元サルメント・ジャパンのジェネラル・マネージャー

のマヌエル・ロドリゲスさんをゲストにお招きしました。

 

 

 

ぜひ聞いてみて下さいねっ！

 

↓ＷＥＢからも聴くことができます。↓

http://www.simulradio.info/#kantou

スマホやタブレットのお持ちの方は、

こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。

リッスンラジオ（http://listenradio.jp/）

 

それでは、皆さま今週も良い１週間を！

しぇりークラブは皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

ウドとデュエットいやリエットとタバンコのお知らせ

3月7日(土)お勧めタパス！

★福生産　”東京ウドのエスカリバーダ”

   春の苦みと甘みがマンサニージャにバッチリ！ピンクペッパーと共に。

 

★蝦夷鹿とフォアグラのリエット

   隠し味に２タイプのシェリーを使用。

  スペイン産オレンジとアモンティリャードのソースで♪

 

～3月のＴＡＢＡＮＣＯ営業のお知らせ～

3月21日(土)14:00～19:00(5時間のみ)タバンコ営業いたします！

今月は“ＭＡＮＡ＆ＭＯＭＯＫＯ”の営業になります。
 

プチオバンコです

相変わらず、ユルい営業になりますこと了承下さい(^^)

今回は中2Fではなく、ちょっと広めに2Fのフロアで営業をします。

※20日(祝日)と21日(土)はしぇりークラブは誠に勝手ながらお休みを頂いております。

今月は”ヘレスのモスト屋さん”（モストはありませんが）を

イメージしての営業です。

 

ですので、今回は食べ物の持ち込みは自由です！(飲み物は×)

 

ぜひ、お友達お誘い合わせの上、シェリーと合わせて楽しんでみて下さいね。

危険な食べ物、ドリアンとか、シュールストレミングなどの香りのキツイものはご遠慮下さい。

 

もちろん、美味し～い中村シェフのタパスと隠し玉シェリーもご用意しております。

それでは、皆様のご来店をお待ちしております♪