北海道産帆立入荷！！

北海道より帆立が届きました！！

『帆立のプランチャ~PXソースの香り~』

鉄板焼きでお楽しみください。
極甘口シェリーのペドロ・ヒメネスにほんのりとビネガーを
効かせたオリジナルソースにて！
贅沢な一品です☆

上品な酸味が楽しめる「レオノール　パロ・コルタド１２年」と
合わせてみては・・・

鳥取産 いのししもも肉入荷しました！！

 

 

売切御免！本日の一押し！

『鳥取産  いのししもも肉の八丁味噌漬け』

 

オロロソと相性抜群の八丁味噌とミディアムシェリーに5時間漬け込み、冷蔵庫で寝かせました！

オーダーが入り次第、削ぎ切りにして熱々の鉄板て焼き上げます☆

 

 

他にも、季節の料理は盛りだくさん！

お楽しみにぃ〜☆

１１月の『フィエスタdeしぇりークラブ』のお知らせです。ご予約受付中！

２０１５年１１月のフィエスタdeしぇりークラブのお知らせでございます。

１１月３日（火・祝）に開催であります！！
情熱のフラメンコライブとバラエティ豊かなスペイン料理
幅広い味わいの、シェリーが飲み放題なスペインの熱い夜をぜひお楽しみ下さい！！

そして、今回のテーマは
『ちょっと遅めのハロウィン』です！
ハロウィンにちなんだワンポイントや仮装してきたお客様には良いことあるかも！？
そして前回に続き『へレスにおけるフラメンコとシェリー』や『情熱の酒と踊りの密接な関係』
に深く切り込んだトークイベントも開催予定です。
お楽しみに！

ご予約受付中です！！

１６：４５　受付開始＆会場
１７：００～１７：４５　ご飲食
１７：４５～１８：４５　第一部ステージ
１８：４５～１９：４５　ご飲食＆イベント
１９：４５～２０：３０　第二部ステージ


[日時]１１月３日（火・祝)１７：００～２０：３０
[会場]銀座しぇりークラブ　
[料金]お一人様 ６，４８０円（税込・飲み放題・立食形式お食事つき）
　　　　※現金でのお支払いで宜しくお願い致します。

出演者（予定）
カンテ：ＫＧ
ギター：細川晶生
バイレ：マミーニャ／岡本　恵／渡辺麻子
ゲスト：ジプシーグループ（Mariko/Luiz/Kiko）

御予約・お問い合わせ
TEL：　03－3572－2527
Mail：  ginza@sherry-club.com

天高く馬肥ゆる秋シリーズPar.2

しぇりークラブ風　「極旨サルモレホとチョリソー・イベリコ」
の贅沢タパス☆
今日は新たにフィノ・キンタを飲みながら…
極上のイベリコ・チョリソーをつまんで！

週末のお疲れも癒えること間違いなし!(^^)!

お待ちしてます☆

イチョウガニのパエリア☆

 

 

こんにちは！

本日しぇりークラブにやってきました、、

 

 

”ヨーロッパイチョウカニ”です！

 

 

見た目の通り甲羅の形が

イチョウの葉に似ていることから、

この名前がついています。

 

イギリスでよく獲れ、欧州では

カニといえば”ヨーロッパイチョウカニ”

といわれるほどです！

 

肉質は独特な柔らかさがあり、

この時期はクリーミーで濃厚な味噌が

たっぷり詰まっています☆

 

今回はこちらを贅沢に、

パエリアでご提供致します！

 

本日も皆さまのご来店、お待ちしております。

本日も22時まで営業中☆

 

本日の裏メニュー

『むき海老のサルテアド』

 

アモンティリャードでマリネしたプリプリの海老を

ヨーグルトとターメリック、クミン、クローブなどで仕上げた

オリジナルソースで仕上げます！！

 

アモンティリャードとよく合うこの１品☆

 

ぜひご賞味ください☆

数量限定につき、裏メニューです！

 

あっ！！好評につきロモ・イベリコが無くなりましたので、

極上イベリコ豚のサルチチョン（サラミ）が

本日よりお楽しみいただけます☆

２階カウンターでお待ちしてます！

シルバーウィークはレイトランチやります☆

≪シルバーウィーク営業時間のお知らせ≫

９月２０日（日）～２３日（水）までの期間中
『日・祝日限定　レイトランチ』やってます☆

先週からスタートしました、レイトランチ♪
今後も引き続き、日・祝日は特別営業時間でOPENいたします！

・１４：００～１６：３０
　ランチタイム中につき、「レイトランチ」＆「幻のチョコレートカレーランチ」
　その他ア・ラ・カルトメニューもお楽しみいただけます。
　「Hora Feliz!」ハッピーアワーもやってますので、軽く１杯飲む事もできます！

・１６：３０～２２：００（２１：００L.O）
　ディナータイムは、通常営業のメニューでア・ラ・カルトやコース料理など！

ランチタイムは￥１５００-（税別）でボリューム満点のパエリアランチが
お楽しみいただけますよ！

お得なレイトランチをお見逃しなく☆

しぇりーの日☆３

みなさん真剣な眼差しでマリアージュを選んでます！

このシーンはほんの一部です☆別のフロアでは立食形式で様々な

スペイン料理とシェリーを思う存分お楽しみいただけます。

 

次回イベントの際には、さらにレベルアップし

楽しんでいただけるよう、スタッフ一同

全力でがんばります☆

 

ご興味のあるお客様は是非一度ご参加くださいませ！

 

※次回イベントは１１月３日（火・祝日）

１７時より「フェスタ・デ・しぇりークラブ」開催します♪

フラメンコショーとスペイン料理のコラボを

お見逃しなく！！！

 

しぇりーの日☆２

 

 

さて、こちらの写真は「コパ・へレス」においてシェリーと各国料理の
マリアージュというテーマの元に、我々べネンシアドールがそれぞれの国
に分かれ、衣装を着て自ら厳選しマリアージュしたシェリーとその理由などを
熱く語っています。
お料理は店長・須釜が考案し、特徴や食材などを掘り下げながらお伝えしました！
いつもと雰囲気の違う装いに、我々のテンションも上がってます☆

『コパ・ヘレス・デ・しぇりークラブ～食の祭典～』結果報告

９月６日はシェリーの日☆という事で、今年は５日と６日の２日間に渡り
”Copa Jerez de しぇりークラブ”を開催いたしました。
両日とも多くのお客様にご参加いただきました。皆様、ありがとうございました！
さて、この「コパ・へレス」とは？？
それは・・・
シェリーの生産地へレスで毎年６月に開催されている、シェリーと料理のマリアージュを
楽しみながら、より優れたマリアージュはどれなのか！？をお客様が投票して決める
コンクールの事です！
ちなみに！今年はアメリカが優勝したそうです！

今回、銀座しぇりークラブでは、メイン料理において
スペイン料理や中華、インド料理、和食にアレンジしたお料理と
シェリーとのマリアージュをお楽しみいただきました。
４か国の料理を作り、我々しぇりークラブのべネンシアドールがそれぞれ
マリアージュとなるシェリーを提案しました！

「魚バル」「肉バル」それぞれの結果を発表いたします。
チケットに記載された当選番号をご確認ください。
１位に投票された方全員（上記の発表された番号をお持ちの方）には
９月１９日～２３日の期間、銀座しぇりークラブにて
改めて１位のマリアージュをお楽しみいただける権利があります。
詳細は追ってお知らせいたします。

では、引き続き「コパ・へレス・デ・しぇりークラブ」の楽しい模様を一部UPいたします☆

SHERRY DAY 2015

≪９月６日はシェリーの日≫

２０１５/９/５・６日”Copa Jerez de しぇりークラブ”を開催！！
Copa Jerez（コパ・へレス）とは、シェリーの産地へレスで行われる
シェリーと食の祭典。世界中のシェフとソムリエ（べネンシアドール）
が腕を競い、どのチームの料理とシェリーが最高のマリアージュなのかを
観客が選ぶというスリル溢れるコンテストです。

シェリーファンにとっては興味津々のこの祭典を、しぇりークラブで体験して
頂こうと『Copa Jerez de しぇりークラブ』を企画しました。

「魚料理」「肉料理」のテーマのもと、メインはスペイン・中華・インド・和食の
スペシャルメニューをシェリーと共にお楽しみいただけます！
果たしてどの組み合わせが最高なのか！？
皆様の投票で決定されるコンテストにぜひご参加ください！

※９月６日のシェリーの日は「日本記念日協会」に登録されています。

９月６日はシェリーの日！イベントご案内

今年のシェリーの日は、９月５日（土）６日（日）です！
イベント内容は題して『コパ　へレス　デ　しぇりークラブ！』
シェリーの生産地、へレスで行われるシェリーとお食事の組み合わせを
競うコンクールの事です。

☆銀座しぇりークラブでは、メイン料理において
スペイン料理や中華、インド料理、和食にアレンジしたお料理と
シェリーとのマリアージュをお楽しみいただきます。

もちろん他にも沢山お食事がでますので、
思う存分食べて、飲んで！！一緒にシェリーの日をお祝いしましょう。
ご予約お待ちしております。
≪チケット料金：各日￥6,000-/両日￥11,000-（お一人様・税込）≫

日曜・休日営業のお知らせ！

銀座しぇりークラブは9月13日(日)より

日曜日・祝日の営業を始めさせていただきます。

営業時間は14:00~22:00(21:00/L.O)

休日の午後のひと時

通常メニューとともに、”お楽しみレイトランチ”をご用意して

皆様のお越しをお待ち申し上げております。

★レイトランチに　“幻のチョコレートカレー”　登場!!

ネットでも〈忘れられない不思議な味？〉と噂になつたアノ味？

一度はお試しにご来店ください。

≪9月、10月はシェリーチョコレートのおみやげ大サービス！！≫

本日入荷のシェリー☆

ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ社の

『ラ・ヒターナ　エン・ラマ』が本日入荷しました！

エン・ラマという言葉は度々登場してますが、日本語では

"無濾過シェリー"です。

日本でも大人気のラ・ヒターナ（マンサニージャ）、現地で飲む樽だしシェリー

の味わいは格別ですが、このエン・ラマはそれに近いフレッシュさが売りになります。

ファンも多い特別ボトリングを是非お見逃しなく！！

ふくよかなフロールの香りとフレッシュな味わいはこの夏にピッタリのシェリーです☆