豪華ランチ！ by 京都店 鈴木徹也

京都　石塀小路店料理長　鈴木徹也です。

先日、スペインの偉大な料理人の一人、

アンダルシア生まれのDani Garciaさんの料理を

エルポニエンテ　オラでいただいてきました。

液体窒素を使った斬新な料理。

しぇりークラブの営業があるにもかかわらず昼シェリーを飲んじゃいました

たっぷり二時間半の食事！！

営業時間直前にしぇりークラブに出勤しました・・・