３月２３日（木）佐世保より入荷です☆

３月２３日（木）

本日より毎月恒例の『お魚祭り』やります！！

今回は、長崎県佐世保より直送のお魚たちです。

写真にアップしたのは、マテ貝！！
『マテ貝のシェリー蒸し』は、旨味たっぷり殻付きで丸ごとドライシェリーで仕上げます!(^^)!

つづいて、『赤イサキのカルパッチョ』はイサキという名前ですが、
ハタの仲間だそうです。関東ではなかなかお目にかかれないですね☆

さらに４食限定なのが『連子鯛のパエリア』です。
明日、３月２４日は「連子鯛の日」らしいです！知りませんでした!(^^)!
桜の開花宣言に伴って鯛を桜の葉でマリネした季節感たっぷりの豪快なパエリアで、

１匹の鯛が丸ごとのっかります！

さて、今日も間もなくOPENしますので、皆さん是非いらしてくださいね☆お待ちしてます！