2017年6月28日水曜日

6月28日(水)石川県七尾漁港のお魚祭り☆


 
 
 
6月28日(水)
 
お待たせしました!毎月恒例のお魚祭り☆
 
今回は、石川県七尾漁港より入荷の鮮魚たち!
 
*『入梅の大羽イワシのカルパッチョ』
一押しです☆

脂がのって、本当に美味しいイワシ!

ですが、、
昨日と少し変えて紀州の梅ソースで仕上げます!

梅ソースと言ってもスペイン風に
アレンジを加えていますよ!(^^)!

詳細は食べてからのお楽しみ☆
 
*『コチのカルパッチョ』

こちらはシンプルに
当店オリジナルの彩り野菜の
ソースで仕上げます!
 
*1食限定!!
『丸ごとカサゴのフリット』
 
シェリーによく合うフリットは
間違いなしの美味しさ。
 
*『ヤナギメバルのサルスエラ』

サルスエラ=スペイン風アクアパッツァ

サフランベースのスープで貝類
と共に仕上げます!
 
どれも数量が限られているので
お早目にどうぞ♫
 
 
 

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