６月２８日（水）石川県七尾漁港のお魚祭り☆

 

 

 

６月２８日（水）

 

お待たせしました！毎月恒例のお魚祭り☆

 

今回は、石川県七尾漁港より入荷の鮮魚たち！

 

＊『入梅の大羽イワシのカルパッチョ』

一押しです☆

脂がのって、本当に美味しいイワシ！

ですが、、

昨日と少し変えて紀州の梅ソースで仕上げます！

梅ソースと言ってもスペイン風に

アレンジを加えていますよ!(^^)!

詳細は食べてからのお楽しみ☆

 

＊『コチのカルパッチョ』

こちらはシンプルに

当店オリジナルの彩り野菜の

ソースで仕上げます！

 

＊1食限定！！
『丸ごとカサゴのフリット』

 

シェリーによく合うフリットは

間違いなしの美味しさ。

 

＊『ヤナギメバルのサルスエラ』

サルスエラ＝スペイン風アクアパッツァ

サフランベースのスープで貝類

と共に仕上げます！

 

どれも数量が限られているので

お早目にどうぞ♫