夏の京野菜 by京都店 鈴木徹也

こんにちわ、京都店鈴木です。



焼いてよし、揚げてよし、煮ても炒めてもよしの、万願寺とうがらしです。



外国系の大型種と甘長とうがらしの掛け合わせで、



比較的新しい京野菜です京都では、エスカリバーダでお出ししています。

山本ミノ展 by京都石塀小路店

こんにちわ、益子です。

８月７日（土）から１０月１０日（日）まで

京都石塀小路店２階のギャラリー悠玄にて

『VENENCIA sparks 山本ミノ展』

を開催致します。

以前から、ヘレスの風景やボデガなど、スペインにまつわる絵を

多数描かれている山本ミノさんですが

なんと今回は、ベネンシアドールにテーマを絞り込んでいます。

私どもスタッフもモデルになっていたりしますので

興味のある方は是非ご覧下さい！


京都石塀小路・ギャラリー悠玄
2010年8月7日（土）～10月10日（日）
15：00～23：00　月曜休館

ラ ヒターナ フェア開催中!! by銀座店

以上に暑い日々が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？

８月～９月のしぇりークラブは『フェリア デ ラ ヒターナ』を開催。

イダルゴ ラ ヒターナのラインナップを網羅。

そして注目すべきは

樽シェリーのラ ヒターナをなんと￥５２５で提供！

数量限定で、エンラマ（生）ラ ヒターナが登場です！！

さらに、リスト内の４種制覇で、ヒターナのロゴ入りグラスをもれなくプレゼンツ。

さらにさらに、全９種制覇で、秘蔵のオールドオロロソをグラス一杯サービス！
　　　　　　　　　　　　　　もしくはヒターナハーフボトルをプレゼント致します！！

皆様、お見逃し無く！！

はものアヒージョ by京都店 鈴木徹也

こんにちわ。京都店の鈴木です。

７月の京都と言えば、祇園祭りです。

祇園祭りには鱧。

と言うことで、鱧をアヒージョにしました。

鱧は歯が鋭くて、捌くときなどに指を怪我することがあるそうです。

恐るべしスペイン by京都店 岸本美智子

先日、ラ・ヒターナを輸入しているユニオンリカーズのアルフォンソさんと

一緒に４Ｌの大きなボトルが京都に届きました

〓どちらもスペインサイズの大きさでした〓

父の日イベント『リカーフェスタ』 by益子勝也

こんにちわ。今は東京にいる益子です。



6月19日（土）20日（日）の二日間



横浜の都筑阪急百貨店「リカーフェスタ」にてシェリーの販売に行ってきます。


6種類のシェリーが試飲でき、もちろん買うことも出来ます！！


他にもワインや日本酒や焼酎やウイスキーも色々あるそうです。



つまみの生ハムやチーズも・・・


20日には「フェスタ･デ･しぇりークラブ」で踊っていただいている



「マミーニャさん」のフラメンコ・ライブもございます！！


ライブ時間は1回目　１４：００～　　2回目　１６：００～です。


近くにお越しの際には是非お立ち寄り下さい。

賀茂なすグラタン by京都店 鈴木徹也

京都店、鈴木です。

写真は賀茂なすです。

京野菜の中で、九条ねぎ、聖護院かぶと並んで有名なんじゃないでしょうか。

油と相性のいい茄子ですが、しぇりークラブでは、タジン鍋で蒸します。

スペインのブルーチーズ(バルデオン)で、グラタン風です。↓

６月生まれ

なぜだか、しぇりークラブには６月生まれが多い。

そして、ＡＢ型とＢ型ばかり集まっています(^。^；)

6月生まれのみなさん！お誕生日おめでとう！！！

めでたい！皆さまにとって良き年になることを心から願ってます。

ＰＤ；〇〇さん、飲みすぎて転んで怪我しないように気をつけてね！

チンジャオロロース

こんにちわ。賄い担当和泉です。

本日のメニュー！ じゃ～ん！

ドン　デ　オロロソ　チンジャオロース！

リストNO.9　バードンオロロソを使いました！

なかなかいけますよ（＾o＾）

６月の『フェスタ デ しぇりークラブ』のお知らせ!!

今月は　６月１９日の土曜日に開催致します。

今月のフィエスタの目玉は

もちろんフラメンコライブに、１０分で踊れる“マミーニャ先生の一発セビジャーナス”

そして今回は、１０分で注げる？“しぇりークラブスタッフによる一発ベネンシア体験”も、予定。

シェリーとフラメンコで“スペインの熱い夜”をぜひお楽しみ下さい！！

ただいま御予約受付中です！！！

[日時]６月１９日(土)　１６：００～２０：００

[会場]銀座しぇりークラブ　

[料金]お一人様　6,000円（飲み放題・食べ放題）

＊＊フラメンコライブ＊＊　

１７：００～／１８：００～（2回）

バイレ：マミーニャ／ＹＵＲＩ

ギター：細川 晶生　

カンテ：ＫＧ

カホン：平島 聡　

☆飛び入り参加大歓迎！☆ぜひぜひ皆様いらして下さい。よろしくお願いします！ ♪♪♪

スペインより愛を込めて by和泉もも子（ペドロヒメネス）

こんにちは、和泉もも子です。

先週ヘレスに行ってまいりました！

ヘレスの街はジャカランダが満開で、紫の花が咲き乱れ、心を奪われるような美しさでした。

さてさて、PX担当がお送りする今月のおすすめＰＸ！

“SANTO　GRIAL PX”

（サント グリアル　ペドロヒメネス）

ＣＡＹＤＳＡのボデガにて購入してまいりました！

３０年以上熟成。熟成感のあるやわらかな口当たり、口の中に幸せが広がります。

癒しのひと時を。最後の一杯にいかがですか。まだ日本では未販売です！

そして、怪しげなペットボトルシェリー（サラダ油ではありません(^。^)）

サンルーカルにあるシガレラという小さなボデガのエンラマシェリーです。

スペインビールフェア開催中!! by銀座店

ついに夏到来！



しぇりークラブでは、６、７月でビールフェアを開催中です。



通常より３倍速くし・・・いや増やして１０種のスペイン産ビールを楽しめます！



軽くてスッキリしたものから、どっしり系、変り種まで様々。



そして、一種類飲む毎に、スピードくじにチャレンジ！



豪華賞品から、笑える商品まで多数。



夏の運試しにいかがでしょうか？



さらにさらに、ビールに合う新タパスも登場でこれまた盛り上がりの予感。



皆さまのご来店お待ち申し上げておりまする。





・・・あ、シェリーも忘れないでね。

京都しぇりーナイト by益子勝也

こんにちわ、益子です。



京都で「シェリーイベント」に参加してきました！

ＳＳＪ（シェリー ソサエティー ジャパン）の主催で

全国にもっともっとシェリーを広めようというこの企画

題して

「シェリー三夜物語」

場所は京都で有名なバー「Ｋ６」の一階のスペースです


3日間のシェリーナイトは約90本ボトルが開き大盛況でした(^o^)v


京都でもシェリーの人気は急上昇中です！！

京都で人気のアルマセニスタ by京都店 岸本美智子

こんばんわ。岸本です。



『アルマセニスタ』ってご存知ですか？



エミリオ ルスタウ社が送り出すこのシリーズは



自家用にシェリーを製造する作り手など



様々な理由で、オフィシャルのブランドが無いシェリーを



ルスタウ社が契約して、シリーズ化。



なので、通常では飲めなかったシェリーが楽しめるのです。



例えばこの「マンサニージャ パサダ　１/８０」は



パサダならではの複雑味が楽しめる逸品。



色々な銘柄がありますので



見かけたら是非味わってみてはいかがでしょう。