１０月１３日（金）今日のおすすめ☆

さっぱりとした焼き野菜のマリネ！

『カブと南瓜のエスカリバーダ』

カブとアンチョビが絶妙です!(^^)!

 

好評いただいている数量限定パエリア

『紅ずわい蟹のパエリア』

こちらもお早目にどうぞ～♫

 

今日はあいにくのお天気ですが

新フェア『ボデガス　ディエス　メリトフェア』始まります☆

 

是非お立ち寄りください!(^^)!

 

１０月１０日（火）紅ずわい蟹の極旨パエリア☆

１０月１０日（火）

 

今年もベネンシアドール公式称号資格認定試験

が終わりましたね！

京都店のスタッフ 竹澤君も

無事に合格しました!(^^)!

受験された皆さん、お疲れ様でした！

 

さて、本日は石川県西海より入荷した
『紅ずわい蟹のパエリア』

をオススメしたいと思います☆

 

濃厚なカニミソがご飯と絡み合って、絶品です！

甘味とコクがシェリーによく合いますよ☆

 

１０月７日(土）京都店 ９周年記念☆

 本日１０月７日は

 

『京都 石塀小路しぇりークラブ』の９周年記念日です☆

 

日頃よりしぇりークラブをご愛顧賜り

誠にありがとうございます。

 

皆様に支えていただき、石塀小路しぇりークラブは

９周年を迎える事ができました。

 

これも皆様のお陰と心より感謝申し上げます。

 

 

『９周年収穫祭』と題して

１０月７日（土）～１１月５日（日）まで

 

大人気の『エン ラマ』シェリーを特別価格にてご提供

＆

特別に取り寄せた秘蔵シェリーをお披露目いたします!(^^)!

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

スタッフ一同

 

 

 

 

１０月６日（金）短角牛のシキンボじ～っくり焼き上げます☆

１０月６日（金）

 

本日の目玉料理☆

青森県 八甲田産の

『短角牛 シキンボのじっくりロースト』

 

１００％地産地消の飼料で健康に育った短角牛！

低脂肪でヘルシーな牛肉のシキンボ

（３００ｇ）を当店自慢の

じっくりローストで御用意いたします！

 

低温でじっくりと火を通すので

オーダーをいただいてから約１時間かかります！

 

メインにいかがでしょうか!(^^)!

（※写真は６食分です）

１０月５日（木）八戸より秋鮭が入荷しました☆

１０月５日（木）

青森県 八戸産の秋鮭入荷☆

 

『秋鮭ルイベのカルパッチョ

～イクラのシェリー漬けを添えて～』

 

冷凍状態のまま解凍せずに仕上げる

鮭のカルパッチョ！
ひんやりとしていて

口の中で溶けていく様子がとっても美味!(^^)!
シェリーに漬け込んだイクラと共にお召し上がりください。

 

『秋鮭ハラスと茸のプランチャ』

 

脂ののった鮭のハラスと

香り高い茸を鉄板焼きにします！
旨味たっぷりの一皿に☆

 

是非ご賞味ください!(^^)!

 

『Sherry～樽の中の劇場～』先行予約について☆

 

 

『Sherry～樽の中の劇場』

２０１７年１１月１日　発売決定！！

しぇりークラブが３年半に亘る生産地へレス・デ・ラ・フロンテーラでの取材を経て、まとめあげたシェリーのガイドブックが１１月１日に発売いたします！

【☆今なら店頭先行予約特典として】

しぇりークラブ店頭にて１０月３１日までにご予約いただいたお客様には、商品代金より１割引き＋送料無料にてお届けいたします！（発送は発売日以降になる場合がございます）

【☆ネットでのご購入も可能です】

御予約方法については、こちらをご覧くださいませ。

（※ネットよりご購入の場合は、別途送料がかかります）

http://www.sherry-club.net/?mode=f7

【☆本についてのお問い合わせ】

book@sherry-club.net　までお願い致します。

御予約を心よりお待ちしております。

 

１０月３日（火）チリンドロン☆

 

スペインの伝統的な煮込み料理

 

『ポジョ デ チリンドロン』

 

色鮮やかなお野菜と鶏肉をトマトソース

 

で煮込みます！

 

ディオス バコ社のアモンティリャードとご一緒に

 

ぜひご賞味ください!(^^)!

『Ｓｈｅｒｒｙ～樽の中の劇場～』御予約方法について

 

しぇりークラブより出版いたします『Ｓｈｅｒｒｙ～樽の中の劇場～』
【出版日決定と先行予約についてのお知らせ】

２０１７年１１月１日発売決定！

 

☆今なら先行予約特典として、しぇりークラブ店内にて１０月３１日までにご予約いただいたお客様には、商品代金より１割引き＋送料無料にてお届けいたします！

（発送は発売日以降になる場合がございます）

 

http://www.sherry-club.net/?mode=f7

御予約方法は、こちらをご覧ください。

 

 

３年半のヘレスでの密着取材を通して、シェリーの基本情報をはじめ、ブドウ栽培からシェリーができるまでを分かりやすく、写真付きでまとめました！
そして、世界初の試みである、６３カ所のボデガを訪ね生産者の顔が見えるボデガ図鑑も見どころの一つです。
ミステリアスな生まれと育ちを解明した、３部構成のガイドブックとなっています。
 

Ｓｈｅｒｒｙ（Ｊｅｒｅｚ）の全てが詰まった、シェリー愛溢れる一冊を皆様ぜひお手にとってご覧ください！

 

御予約を心よりお待ちしております。
 

９月３０日（土）エゾ鹿 バラ肉の生ベーコン☆

９月３０日（土）

 

本日のオススメ☆

 

『自家製 エゾ鹿バラ肉の生ベーコン！！』

 

とにかく美味しい!(^^)!

 

オロロソと合わせてお楽しみください☆

 

 

１０月の営業日程お知らせ☆

 

１０月９日（月・祝）はお休みとさせていただきます。

 

何卒ご理解の程、お願い致します。

 

しぇりークラブ スタッフ一同

 

９月２７日（水）長崎県 生月港より直送の鮮魚祭り☆

 

９月２７日（水）

毎月恒例のお魚祭りです☆

『長崎県 生月港より直送』の鮮魚が届きました！

 

＊ハガツオのカルパッチョ

～彩野菜とオイル＆ビネガーのソースで～

さっぱりと仕上げます！

 

＊写真にＵＰしましたプリプリのカンパチは

昆布と赤ピーマンの旨味たっぷりのソースでどうぞ!(^^)!

トッピングのチャービルと一緒に食べると

より美味しくなりますよ！

 

さらにもう一品

＊サゴシのアサード～ピカンテソース～

彩り野菜と共にオーブン焼きにします！

ボリューム満点☆

 

さっぱりとアルグエソの「La E en Rama」

など合わせてみてはいかがでしょうか！

 

※今回は天候諸々の理由で魚種が少ないですが

明日も新たなメニューが登場しますよ！

お楽しみに～!(^^)!

 

６月２６日（火）御礼☆

 

９月２６日（火）

先週の土曜日に開催しました恒例のフラメンコイベント
『フィエスタ デ しぇりークラブ』にご参加

いただきました皆様、誠にありがとうございました!(^^)!

 

今回のテーマは

「秋ときのことフィエスタ デ しぇりークラブ」

という事で

茶色とオレンジ色をカラーに

華やかな舞台と松茸をはじめとする

秋の味覚をお楽しみいただきました！

イベントの様子は後日

改めて写真をＵＰさせていただきますね!(^^)!

 

 

さて、本日のオススメは
再入荷しました

フランス・モンサンミッシェル産の

『生ムール貝のシェリー蒸し』です！

オロロソシェリーが効いたスープは

クセになる美味しさですよ☆

 

そして、私のイチオシは
『兵庫県産 猪肉のサルシッチャ

～スモークパプリカの香り～』です！

アモンティリャードがよく合う一品

是非ご賞味ください！

 

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております☆

 

『Ｓｈｅｒｒｙ～樽の中の劇場～』２０１７年１１月１日に発売決定☆

 

『Ｓｈｅｒｒｙ～樽の中の劇場～』
【出版日決定と先行予約についてのお知らせ】

 

２０１７年１１月１日発売決定！

３年半のヘレスでの密着取材を通して

シェリーの基本情報をはじめ

ブドウ栽培からシェリーができるまでを分かりやすく

写真付きでまとめました！

そして、世界初の試みである

６３カ所のボデガを訪ね生産者の

顔が見えるボデガ図鑑も見どころの一つです。

ミステリアスな生まれと育ちを解明した

３部構成のガイドブックとなっています。

 

Ｓｈｅｒｒｙ（Ｊｅｒｅｚ）の全てが詰まった

シェリー愛溢れる一冊を皆様ぜひお手にとってご覧ください！

 

☆今なら先行予約特典として

しぇりークラブ店内にて１０月３１日までに

ご予約いただいたお客様には

商品代金より１割引き＋送料無料にてお届けいたします！

 

（発送は発売日以降になる場合がございます）

御予約を心よりお待ちしております。

９月１９日（火）イノシシ肉のサルシッチャ☆

９月１９日（火）

 

本日のオススメ☆

 

『北海道産 サンマのカルパッチョ

～昆布と赤ピーマンのサルサ～』

 

『兵庫県産 イノシシ肉のサルシッチャ

～アモンティリャードとスモークパプリカの香り～』

 

穏やかな味わいのソーセージと一緒に
只今フェア中の

ラ・モンテリアのアモンティリャードを

あわせてみてはいかがでしょうか☆