夏のパエリア第三弾のお知らせ

７月25日(木)

 

夏のパエリア第三弾！

 

『長崎志々枝産ウチワエビのパエリア』

 

 

初夏の産卵前の今が旬♪濃厚なアメリケーヌソースで焼き上げます！

 

その他にも鱧のアヒージョなどもございます♪

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

 

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～バルデスピノ・メーカーズディナーのご報告～

 

一昨日はバルデスピノ輸出部長　ギジェルモ・アルセさんをお迎えして、

バルデスピノのシェリーと中村シェフのお料理との

 

マリアージュ会が行われました。

 

 

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました！

そして、ギジェルモさん、通訳の㈱ジャパンインポートシステムの池田さん

ありがとうございました！

ラジオとイベントのお知らせ

さて、本日２０時から中央ＦＭラジオ

『シェリー～樽の中の劇場～』放送です！！

今夜のゲストは、世界で活躍する彫刻家 関直美さんです。

現代アートの見方や現代彫刻の哲学など、

画家の山本ミノさん3人の楽しいトークをお送りします。

 

↓ＷＥＢからも聴くことができます。↓
http://www.simulradio.info/#kantou

スマホやタブレットのお持ちの方は、

こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。

リッスンラジオ（http://listenradio.jp/）

 

~８月のイベントのお知らせ~

 

発酵料理とシェリーの会　第２弾！

 

 

発酵料理研究家　加々美みのりさんのお料理に

 

シェリーを合わせていきます♪

 

皆様のご参加を心よりお待ちしております！

 

それでは、皆さま今週も楽しい１週間を♪

しぇりークラブは皆様のご来店を心よりお待ちしております。

タバンコのお知らせ

明日20日(土)14:00～19:00で

 

タバンコ(オバンコ)開けます(^^)/

 

お勧めタパスは、暑さも吹っ飛ぶ

 

ガスパチョソーメン！

 

 

 

サッパリとボケロネス(イワシの酢漬け)

 

もありますよ～。

 

明日のお勧めシェリーは！

 

 

今月もお勧めロッケンロールあります！

 

ではでは、冷房ガンガンで皆様のお越しをお待ちしております♪

 

MOMOKO

今月のタバンコのお知らせ

皆様こんばんは！

 

連休は楽しく過ごされましたでしょうか。

 

今月第3土曜日　7月20日(土)14:00～19:00で

タバンコ(オバンコ)開けます(^^)/

湿気を飛ばして、店内涼しくしてお待ちしております♪

今月も中村シェフのお勧めタパスや

隠し玉シェリーをご用意して、皆様のご来店を

心よりお待ちしております♪

 

お勧めタパスなど、前日にまたお知らせいたします！

 

 

マグロ DE しぇりーざんまい！

 ７月９日（火）
★本日のお勧め
『コシナガマグロのカルパッチョ』

島根県松江産の希少なマグロです。
繊細な味わいとねっとりした食感が楽しめます！



★明日以降オススメ（要予約）
『コシナガマグロのカマトロと脳天のアサード』
その希少なマグロの頭をパプリカと香草、ニンニクで
漬け込み中。４食限りの超限定です！

しぇりーのことなら！

イロトリドリノラヂオ

７月８日（月）

★本日のお勧め

色とりどりの夏野菜を鉄板焼きで！

マンサニージャやフィノと合わせて召し上がれー。

★さて、本日２０時から中央ＦＭラジオ

『シェリー～樽の中の劇場～』放送です！！

大阪のスペインバル『バル・キンタ』の

萬川達也さんをお迎えしての第2週目！

大阪の話からスペインの話まで、盛り沢山です♪

ぜひ聞いてみて下さい。

＜中央FMラジオ番組　「Sherry ～樽の中の劇場」＞

毎週・月曜日　２０：００～２０：２９（本放送）

毎週・土曜日　１９：００～１９：２９（再放送）

出演：益子 勝也　 進行：和泉 もも子

エリア外の中央エフエムファンの皆さま、スマホやタブレットのお持ちの方は、

こちらのアプリを使うと安定して試聴できますので宜しくお願い致します。

リッスンラジオ（http://listenradio.jp/）

↓ＷＥＢからも聴くことができます。↓

http://www.simulradio.info/#kantou

日本の夏、サンルーカルの夏。

７月６日（土）

★本日『マンサニージャ　ソレアール・エン・ラマ 2019年 夏』

が入荷しました！

シェリー好きにとって『四季』を感じる瞬間です。
今年の夏の『花』はどんな香りでしょうか？？
数量限定なのでお早目に！

☆さて、本日２０時から中央ＦＭラジオ

『シェリー～樽の中の劇場～』再放送です！！

大阪のスペインバル『バル・キンタ』さんの

シェリーをこよなく愛するオーナーの萬川達也さんを

お迎えしてお送りします。

どのようにして萬川さんがシェリーにハマったのか

語っていただきました！

＜中央FMラジオ番組

　　「Sherry ～樽の中の劇場」＞

毎週・月曜日　２０：００～２０：２９（本放送）

毎週・土曜日　１９：００～１９：２９（再放送）

出演：益子 勝也　　

進行：和泉 もも子

エリア外の中央エフエムファンの皆さま、スマホやタブレットのお持ちの方は、

こちらのアプリを使うと安定して試聴できますので宜しくお願い致します。

リッスンラジオ（http://listenradio.jp/）

↓ＷＥＢからも聴くことができます。↓

http://www.simulradio.info/#kantou

宮島ムール ７月１日おすすめ

７月１日（月）
☆本日のお勧め☆
『宮島ムール貝のシェリー蒸し』

ぷりっぷりの新鮮国産ムール貝をオロロソと生ハムを使って
爽やかかつコクのある仕上がりに。
数量限定につき、お早目に！

タバンコの営業のお知らせ

～タバンコの営業のお知らせ～
 

今週の６月29日(土)　14:00～19:00で
 

タバンコ開けます！
 

今週のお勧めの一品は、作りたてホヤホヤの
 

”アホ・カンペロ・ヘレサーノ”
 

 

15:00と17:00に３分間クッキング！
 

(時間が前後する可能性あり)
 

目の前で作りますので、
 

出来たてアツアツをお召し上がり下さいませ～。
 

ご希望の方にはレシピもお渡しいたします。

その他もろもろ、隠し玉シェリーもあります！

皆様のお越しを心よりお待ちしております♪
 

～Momoko～

サラダナンデス

６月２６日（水）

☆本日のお勧め☆

『ボッコンチーニのカプレーゼ』

水牛１００％のモッツァレラチーズと

トマトとバジルペドロヒメネスを使ったソースで仕上げました！

夏に向けてさっぱり仕上げました。

日本テレビ系列の『ヒルナンデス』

今日の放送でなんとしぇりークラブ中村シェフが登場しました！

パエリアの取材でした。

ご覧になった方はいますか？

　

食材の交響曲、的な

６月２０日（木）

☆本日のお勧め☆

『阿波尾鶏もも肉のサンファイナ』

　　カタルーニャ地方の伝統的な

　　『シンフォニー』という名の煮込みです。

　　鶏肉と、茄子、ズッキーニ、パプリカなどの

　夏野菜をふんだんに使い色鮮やかなお料理に。

アホ（にんにく）ブランコ（白）

６月１７日（月）

☆本日のお勧め☆

『アホブランコ　マラガ風』

　　にんにく、アーモンド、レーズンを使った

通称『白いガスパチョ』

　　濃厚ですが酸味もあって飲みやすい

　　栄養満点の冷製スープです。

　　夏バテ対策に是非！！

バルデスピノ メーカーズディナー 御予約開始！

来る
７月２３日（火）１９時より開催致します！

ヘレスの伝統を今も守り続けるブランド
バルデスピノのシェリーと
銀座しぇりークラブの中村シェフが織りなす
奇跡のペアリングをお楽しみいただけます。
ホセ・エステベス社の生産者を囲み、
製法、伝統、裏話を聞きながら
限られた人数と空間でお楽しみ下さい。

定員は御着席にて２０名限定です。
御予約はお早目に！！

さて、本日１９時から中央ＦＭラジオ

『シェリー～樽の中の劇場～』再放送です！！

 

サンルーカルのボデガ、イダルゴ・ラ・ヒターナ社

８代目フェルミンさんとユニオンリカーズ代表取締役

アルフォンソさんをゲストにお迎えしてお送りします！

シェリーにまつわる楽しいお話が聞けますので、

ぜひ聞いてみて下さい♪

 

↓ＷＥＢからも聴くことができます。↓
http://www.simulradio.info/#kantou

 

スマホやタブレットのお持ちの方は、
こちらのアプリを使うと安定して試聴できます。
リッスンラジオ（http://listenradio.jp/）

 

＜中央FMラジオ番組
 　　「Sherry ～樽の中の劇場」＞
 毎週・月曜日　２０：００～２０：２９（本放送）
 毎週・土曜日　１９：００～１９：２９（再放送）
 出演：益子 勝也　　
 進行：和泉 もも子

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タバンコのお知らせ

本日6月15日(土)店舗諸事情により、中止になりまして

申し訳ありません。

６月29日(土)14:00～19:00にタバンコ開けますので、

ぜひぜひいらしてくださいませ♪

美味しいシェリーと中村シェフの美味しいおつまみを

ご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております♪