４月２１日（金）
エゾ鹿のハツ☆
美味しそうでしょ!(^^)!というか、めちゃくちゃ美味しいです！
超希少部位であまり市場に出回ったりしないそうです！
今回、このハツを香草、スパイス、そしてシェリーのアモンティリャードで
マリネして、シェリー香る鉄板焼きで仕上げます!(^^)!
『蝦夷鹿 ハツのプランチャ～鉄板焼き』
限定１５食です！
写真のシェリーはオロロソですが、是非アモンティリャードと合わせて
お楽しみください。
口の中で旨味が広がり、余韻まで絶品です！
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